Топ салатов
Полезные рассчеты

Салат из куриной грудки и ветчины "Офелия"

Салат из куриной грудки и ветчины
Категория: салат, курица
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 30
Салат из куриной грудки и ветчины "Офелия"

Ингредиенты:
куриные грудки - 200 г
морковь по-корейски - 180 г
ветчина - 200 г
куриные яйца - 3 шт.
грецкие орехи - 50 г
майонез - 4 ст. ложки
зелень (укроп, петрушка)
листья салата
соль, перец по вкусу
растительное масло - 50 мл (для обжарки)
Способ приготовления:
Этот замечательный салат Анастасия можно с уверенностью отнести к праздничным блюдам, и будьте уверены, что гости обязательно оценят его по достоинству. Немного необычный, но с приятным и гармоничным вкусом он действительно удивляет чудесным сочетанием всех продуктов. Курица и ветчина прекрасно дружат с корейской морковью, а салатные листья придают бархатную нежность. И очень кстати здесь омлетные блинчики - у них своя немаловажная роль, они делают вкус угощения богаче. Готовится такой вкусный салат совершенно просто и с этим справится даже начинающая домохозяйка.
Салат из куриной грудки и ветчины "Офелия"
В первую очередь готовим омлетные блинчики. Для этого нам понадобятся 3 яйца, зелень, 2 ст. ложки майонеза и соль.
Измельчаем зелень. Разбиваем яйца в глубокую миску. добавляем 2 ст. ложки майонеза. соль. Доводим смесь до однородности при помощи венчика.
Присоединяем зелень и еще раз перемешиваем смесь. 
Обжариваем блинчики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности в течение нескольких минут. В зависимости от диаметра сковороды, должно получиться 3 или 4 блинчика. 
Мелко режем куриную грудку. Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Грецкие орехи рубим ножом на мелкие кусочки.
Соединяем курицу, ветчину, морковь и орехи в глубокой миске, перемешиваем до однородного состояния.
Омлетные блинчики нарезаем тонкой соломкой, присоединяем их и еще раз перемешиваем смесь.
Салатные листья рвем руками или нарезаем ножом. 
Добавляем листья в миску, перчим, заправляем оставшимся майонезом и аккуратно все перемешиваем. Сервируем салат для подачи на стол. 
Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: