Салат рисовый с креветками

Name: Салат рисовый с креветками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2

Автор рецепта: Recepty-salatov

Теги:Салаты

Назначение: Обед, завтрак

Кухни: Европейская

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Рис - 1,5стак.
Вода - 2 и 1/4стак.
Рисовый уксус - 1/3стак.
Сахар - 1/4стак.
Соль - 1ч. л.
Креветки - 500г.
Масло растительное - 1ст. л.
Соль - 1/5ч. л.
Кайенский перец - 1/5ч. л.
Чесночный порошок - 1/5ч. л.
Банка черных бобов - 1шт.
Перец болгарский красный - 1шт.
Морковь - 2шт.
Стебель зеленого лука - 1-2шт.
Пучок свежей кинзы - 1/4.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки

4количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Топ 2 рецепта куриного пирога в мультиварке - пошагово

Картофельное пюре с беконом - пошаговый рецепт

Буженина запеченная в рукаве с картошечкой - пошаговый рецепт

Очень вкусный и сочный пирог с мандаринами - быстрый рецепт

Быстрый и полезный салат со свеклой и руккола пошаговый рецепт

Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт

Салат с макаронами и мускатной тыквой - пошаговый рецепт

Листовой салат мангольд из свеклы с рикоттой - пошаговый рецепт

Фитнес салат из летней красной дыни - пошаговые рецепты

Фруктовый фитнес салат с клубникой и курицей - пошаговый рецепт

Легкий и свежий салат включает в состав креветки, отварной рис, болгарский перец, бобы, зеленый лук и морковь. Сочетание продуктов можно изменять по своему вкусу, добавив арахис, нарезанный миндаль, кешью, авокадо, огурец, манго, мандарин или апельсин.

Способ приготовления:

Сначала приготовьте рис. Для этого поместите 2,25 стакана воды и 1,5 стакана риса в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения. Проварите в течении 15 минут. Выключите огонь и отставьте на 10 минут не открывая крышку.

Пока готовится рис, займитесь остальными ингредиентами. Мелко нарежьте перец, измельчите зеленый лук. Промойте фасоль и слейте лишнюю жидкость. Натрите на терке морковь. Листья кинзы отделите от стеблей.

Промойте креветки, откиньте на дуршлаг. Приправьте щепоткой соли, чесночным порошком и кайенским перцем.

Разогрейте на сковороде на среднем огне 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте креветки в течении 3-4 минут. Выключите плиту.

Подготовьте приправу для салата. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте, чтобы по максимуму растворить соль и сахар.

Взрыхлите рис вилкой и переложите в миску. Влейте третью часть приправы, перемешайте. Постепенно смешайте остальную часть риса с приправой. Добавьте бобы.