Партнеры
Полезные рассчеты

Салат рисовый с креветками

Салат рисовый с креветками
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Теги: Салаты
Назначение: Обед, завтрак
Ингредиенты:
  • Рис - 1,5стак.
  • Вода - 2 и 1/4стак.
  • Рисовый уксус - 1/3стак.
  • Сахар - 1/4стак.
  • Соль - 1ч. л.
  • Креветки - 500г.
  • Масло растительное - 1ст. л.
  • Соль - 1/5ч. л.
  • Кайенский перец - 1/5ч. л.
  • Чесночный порошок - 1/5ч. л.
  • Банка черных бобов - 1шт.
  • Перец болгарский красный - 1шт.
  • Морковь - 2шт.
  • Стебель зеленого лука - 1-2шт.
  • Пучок свежей кинзы - 1/4.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

30 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Рекомендуем:
Легкий и свежий салат включает в состав креветки, отварной рис, болгарский перец, бобы, зеленый лук и морковь. Сочетание продуктов можно изменять по своему вкусу, добавив арахис, нарезанный миндаль, кешью, авокадо, огурец, манго, мандарин или апельсин.
Способ приготовления:
Сначала приготовьте рис. Для этого поместите 2,25 стакана воды и 1,5 стакана риса в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения. Проварите в течении 15 минут. Выключите огонь и отставьте на 10 минут не открывая крышку.
Пока готовится рис, займитесь остальными ингредиентами. Мелко нарежьте перец, измельчите зеленый лук. Промойте фасоль и слейте лишнюю жидкость. Натрите на терке морковь. Листья кинзы отделите от стеблей.
Промойте креветки, откиньте на дуршлаг. Приправьте щепоткой соли, чесночным порошком и кайенским перцем.
Разогрейте на сковороде на среднем огне 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте креветки в течении 3-4 минут. Выключите плиту.
Подготовьте приправу для салата. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте, чтобы по максимуму растворить соль и сахар.
Взрыхлите рис вилкой и переложите в миску. Влейте третью часть приправы, перемешайте. Постепенно смешайте остальную часть риса с приправой. Добавьте бобы.
Добавьте овощи, затем креветки. Перемешайте. Можно подавать сразу или охладить перед употреблением.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: