Приготовьте на ужин курицу с рисом. Легко и не хлопотно. Большую часть работы за вас сделает духовка.
Способ приготовления:
Для этого блюда возьмите куриные бедра (промытые и обсушенные), 1 среднюю луковицу, цуккини, неполный стакан риса, 2,5 стакана воды и 1 средний кабачок. Лук и чеснок нарезаем кубиками, кабачок или цуккини мелкими ломтиками.
В большой сковороде, в которой будет запекаться курица, растопите 1 ст. ложку сливочного масла. Добавьте рис.
Готовьте, помешивая, пока рис слегка не подрумянится.
Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте в течении 2 минут. Пока он обжаривается, смешайте сливки с 2,5 стаканами воды до получения однородной массы. Для улучшения аромата можно добавить кубик грибного бульона.
Добавьте измельченный чеснок и цуккини.
Влейте сливочный крем и перемешайте.
Добавьте кусочки курицы в сковороду. (Если есть время, предварительно замочите курицу в воде с солью на час).
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов С в течении часа.
Перед подачей дайте постоять в течении 5 минут, чтобы впитались все соки.
