Урамаки роллы – вывернутые роллы – это не оригинальный рецепт этого блюда, а адаптированный под американскую кухню . Традиционными в Японии являются роллы маки или проще говоря хосомки – небольшие роллы, в которых один вид начинки (огурец, лосось, угорь или тунец) вместе с рисом завернуты в половину листа нори. А также футомаки – роллы побольше, в которых допускается сочетать до пяти различных видов начинки.
Предлагаем приготовить урамаки – это блюдо японской кухни. Роллы, любят хозяйки разных народов мира, так как оценили возможности подачи, оформления, добавки аутентичных специй и пряностей. В подборке предложены традиционные рецепты островной кухни из листа нори, бурого или белого риса, с добавлением авокадо, сливочного сыра, лосося, тунца, креветок, соевый соус и других ингредиентов. Для роллов суши-мастера рекомендуют брать специальный суши-рис, который готовят на пару. Сорт обладает определенными качествами клейкости, плотно скрепляя все продукты внутри урамака. Следуя в точности предложенным рецептам, каждая хозяйка сможет приготовить украшенные кунжутом, паприкой, зеленью урамаки и накормить полезным продуктом всю семью.
