Классический филадельфия ролл - пошаговый рецепт с фото

Name: Классический филадельфия ролл - пошаговый рецепт с фото
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 4/5 пласта лосося 100 гр; 15 гр авокадо; 40-60 гр сыр филадельфия

Администратор

02.09.2022

3 709

Японская кухня / Урамаки

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

4/5 пласта лосося 100 гр
15 гр авокадо
40-60 гр сыр филадельфия
120 гр рис
пол листа нори

Особенности

Время приготовления: 10

Количество порций: 1

Сложность рецепта: Легко

Меры веса. Калорийность

Ролл Филадельфия и Калифорния, являются самыми популярными в мире. Сейчас японская кухня в моде как никогда, но мало кто понимает, что приготовить роллы очень просто дома)

Классический филадельфия ролл .Само название указывает на старейший американский город. Популярная версия гласит, что в этом городе впервые были приготовлены роллы Филадельфия. Название, соответственно, дано в честь него. Точная версия происхождения неизвестна, сегодня она продолжает оспариваться, но в итоге мы имеем рецепт изумительного блюда.Которое популярно среди любителей суши во всем мире.

Ролл «Филадельфия» — один из популярных роллов типа «Урамаки», то есть «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра и авокадо. Снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.

Способ приготовления:

1. Ложем горизонтально лист нори и равномерно распределяем рис оставив пару сантиметров у края с верху должно получится как на фото.
2. переворачиваем наш лист нори на другую сторону.
3. на средину нори добавляем сыр, ложем авокадо или огурец
4. заворачиваем наш ролл придаем ему форму квадрата и поправляем его углы.
5. покрываем ролл лососем и придаем форму
6. готовый ролл режим на 8 одинаковых частей