Вкусные блины с цукини яблоками и минтай
Ингредиенты:
- Цукини — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яблоки — 1 шт.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Минтай — 200 г
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
45
времяготовки
Рекомендуем:
Приготовление:
1. Основа таких блинов — это самое простое и обычное блинное тесто. Мы предлагаем вам просто растереть яйца с солью и после влить молоко. Далее просто всыпаем муку и все перемешиваем. Так замешиваем густое тесто и разбавляем его содой, гашенной в уксусе, и растительным маслом. Тесто готово, и можно приступать к начинке.
2. Для первой начинки промываем сладкий перец и цукини и нарезаем все соломкой. Чтобы цукини не горчил, нужно снять с него кожицу. Теперь на сухую сковороду с антипригарным покрытием или на обычную сковород, смазанную маслом, нужно положить немного соломки цукини и сладкого перца. Потом все поливаем тестом и выпекаем все как обычный блин с двух сторон. Только по толщине он получится немного тоще, чем привычные для нас блины, и соответственно выпекаться будет немного дольше.
3. Следующая начинка для блинов сладкая. Для этого желтые или красные яблоки нарезаем пластиками и обязательно убираем серединку. Теперь пересыпаем яблоки корицей и снова выкладываем на сковороду. Далее нужно налить тесто и выпекать снова блин с двух сторон.
4. Подавать блины можно с самыми разными соусами. Как со сладкими, так и с сырными, томатными. Если у вас овощная начинка, то подойдет сметана, если у вас начинка сладкая и фруктовая, то подойдет мед. Также модно использовать и ягодный джем, и сироп, и йогурт. Если у вас начинка мясная или рыбная, то можно поставить и томатный соус, который также стоит приготовить своими руками.
1. Основа таких блинов — это самое простое и обычное блинное тесто. Мы предлагаем вам просто растереть яйца с солью и после влить молоко. Далее просто всыпаем муку и все перемешиваем. Так замешиваем густое тесто и разбавляем его содой, гашенной в уксусе, и растительным маслом. Тесто готово, и можно приступать к начинке.
2. Для первой начинки промываем сладкий перец и цукини и нарезаем все соломкой. Чтобы цукини не горчил, нужно снять с него кожицу. Теперь на сухую сковороду с антипригарным покрытием или на обычную сковород, смазанную маслом, нужно положить немного соломки цукини и сладкого перца. Потом все поливаем тестом и выпекаем все как обычный блин с двух сторон. Только по толщине он получится немного тоще, чем привычные для нас блины, и соответственно выпекаться будет немного дольше.
3. Следующая начинка для блинов сладкая. Для этого желтые или красные яблоки нарезаем пластиками и обязательно убираем серединку. Теперь пересыпаем яблоки корицей и снова выкладываем на сковороду. Далее нужно налить тесто и выпекать снова блин с двух сторон.
4. Подавать блины можно с самыми разными соусами. Как со сладкими, так и с сырными, томатными. Если у вас овощная начинка, то подойдет сметана, если у вас начинка сладкая и фруктовая, то подойдет мед. Также модно использовать и ягодный джем, и сироп, и йогурт. Если у вас начинка мясная или рыбная, то можно поставить и томатный соус, который также стоит приготовить своими руками.
Поделиться этим рецептом:
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий