Пикантный томатный суп с индейкой - пошаговый видео рецепт

Name: Пикантный томатный суп с индейкой - пошаговый видео рецепт
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: крылышки индейки — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 0.5 шт.; гвоздика — 4 шт.

Kulinarniy

20.05.2022

814

Мясные супы / Видео Рецепты / Европейская кухня

Пикантный томатный суп с индейкой - пошаговый видео рецепт

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

крылышки индейки — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 0.5 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.
гвоздика — 4 шт.
лавровый лист — 1 шт.
соль
вода
помидор — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое
черный перец
сахар
острая паприка
зелень

Особенности

Время приготовления: 40

Количество порций: 4

Сложность рецепта: легко

Меры веса. Калорийность

Суп – отличная идея для ужина, поверьте, это не займет много времени. С нашими рецептами у вас обязательно всё получится и всем понравится! Этот суп можно сделать, как острым, так и не очень — это будет зависеть от количества Табаско или другого соуса чили, который добавляется в этот суп.

Способ приготовления:

Крылья индейки заливаем кипятком. Добавляем репчатый лук, гвоздику, стебель сельдерея, морковь, лавровый лист и соль. Накрываем крышкой и варим 30 минут. Удаляем крылья индейки и овощи.
Помидоры разрезаем пополам и удаляем семечки. Поливаем оливковым маслом. Посыпаем чёрным перцем, солью и сахарным песком. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200°С.
Готовым помидорам даём остыть. Затем удаляем шкурку. В стакане блендера соединяем помидоры, чеснок и всё пробиваем. Добавляем молотую острую паприку и ещё раз пробиваем. Полученную массу переливаем в сотейник.
Вливаем бульон. Наливаем суп в большую кружку. Добавляем мясо индейки и зелень. Приятного аппетита!