Рецепты салатов

Салат коулсло из капусты с яблоками и изюмом - пошагово

Салат коулсло из капусты с яблоками и изюмом - пошагово
Рейтинг
Голосов
4
Ингредиенты
  • 200 г. капуста белокочанная
  • 200 г. капуста краснокочанная
  • 100 г. яблоки свежие
  • 150 г. изюм
  • 100 г. морковь свежая
  • 100 г. семена подсолнуха
  • 200 мл. йогурт без добавок
  • 1 ст. л. оливковое масло
  • 1 ст. л. яблочный уксус
  • 5 г. Укроп
  • по вкусу соль мелкая
  • 1\3 ч. л. перец
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 3
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность

Коулсло –новая жизнь привычной капусты с яблоками и изюмом в салате с американским акцентом. Оказывается, в меню у жителей США не только гамбургеры. Летом в период барбекю они нарезают салаты из капусты к мясу, приготовленному на гриле.
  1. Шаг приготовления1. Капусту белокочанную и краснокочанную нарезаем как можно тоньше длинными полосками.
  2. Шаг приготовления2. Вкус салата прямо зависит от качества нарезки ингредиентов. Все овощи нужно порезать очень тонко. Капусту еще и посыпать солью и тщательно помять, чтобы пустила сок.
  3. Шаг приготовления3. Изюм заливаем горячей водой, распариваем в микроволновке. Затем хорошо отцеживаем. Яблоки моем и тонко нарезаем соломкой. При желании можно снять кожуру. Семечки чистим и подрумяниваем на сковородке.
  4. Шаг приготовления4. Морковь чистим, моем и трем на терке для корейской моркови
  5. Шаг приготовления5. Два вида капусты, яблоки, тертую морковь, мягкий изюм складываем в миску, солим, перчим, заправляем йогуртом без добавок. При желании в салатную заправку можно добавить оливковое масло, яблочный уксус, измельченный свежий укроп.
  6. 6. Готовый коулсло выкладываем горкой в тарелку, посыпаем жареными семечками, декорируем тертой морковью и ломтиками яблока.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив