Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Салат снежная королева из ветчины

Салат снежная королева из ветчины
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: мясо
Ингредиенты:
  • ветчина 200 г 
  • крабовые палочки 250 г 
  • сырки плавленые 2 шт. 
  • лук 1 шт. 
  • яйца 6 шт. 
  • яблоко кисло-сладкое 1 шт. 
  • майонез 350 г 
  • арахис 100 г 
  • соль, перец по желанию
Маринад для лука: 
  • сахар 1 ч. л. 
  • вода 2 ст.л. 
  • соль 0,5 ч.л. 
  • уксус 2 ст.л. 
  • Салат рассчитан на форму диаметром 18 см. 
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

60 время
готовки
3 количество
порций
сложность рецепта: Легко


Рекомендуем:
Сначала замариновать одну луковицу. Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться.Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком.Яйца отварить,очистить,разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупную тёрку.Желтки натереть на мелкую тёрку.Добавить майонез к крабовым палочкам,ветчине и тёртым желткам. Перемешать.

Салат «Снежная королева» 
мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму, нижней частью в верх.
Способ приготовления:
1 слой - плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Чтобы легче было тереть, сырки нужно немного подержать в морозилке. Смазать майонезом.
2 слой - желтки.
3 слой - с лука слить маринад и выложить на желтки.
4 слой - крабовые палочки.
5 слой - сладкое яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить на крабовые палочки.
6 слой - ветчина.
7 слой - жареный арахис измельчить блендером или просто при помощи скалки и выложить на ветчину.
Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить.
А вторую половину белков посыпать сверху.Дать салату пропитаться пару часов.
Перед подачей снять кольцо. Украсить салат веточкой петрушки и оливками. Салат Снежная королева очень нежный, вкусный.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: