Партнеры

ТОП - 5 популярных салатов из курицы

ТОП - 5 популярных салатов из курицы
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 5
Автор рецепта:
Назначение: Обед, завтрак
Категория блюда: Салаты, Салаты с курицей
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • - 300 г куриного филе
  • - 150 г огурцов
  • - 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
  • - 150 г сметаны
  • - пучок укропа
  • - соль
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки
1количество
порций
сложность рецепта: Легко



Новые рецепты:

1. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)

Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.


Приготовление:

Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

дно тарелки смазываем майонезом

●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез

Приятного аппетита!

2. Салат "Валерия" крабовые палочки сыр
Ингредиенты:

- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез


Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.

3. Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты:

250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале «Ромэн»)
растительное масло для обжаривания
соль

Для чесночных сухариков:


4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока

Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Приготовление:

1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус.

Для этого нужно:
  • в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
  • зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
  • чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
  • хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
  • сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
  • отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4. Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5. А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6. Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку).

7. Остановимся на втором, более безопасном варианте:
  • яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
  • отделить желтки и растереть
  • не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
  • взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
  • подмешать тёртый Пармезан
  • приправить горчицей и сушеными травами.
  • 8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
  • салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
  • равномерно полить половиной приготовленного соуса
  • сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
  • помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
  • полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.

Приятного аппетита!

4. Салат «Неженка» из ветчены и овощей

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

Ингредиенты:

400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.\

Приятного аппетита!

5. Салат "Леди" - порадуйте себя любимую
Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:
  1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
  2. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.
  3. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: