Партнеры

Итальянский салат из копченого лосося и зелени

Итальянский салат из копченого лосося и зелени
Оцените рецепт
Рейтинг: 4.8 из 5. Голосов: 4
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Салаты, салаты из рыбы
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Апельсин 2 Штуки
  • Лайм 1 Чайная ложка
  • Горчица3/4 Чайной ложки
  • Мед 1 Столовая ложка
  • Масло оливковое2 Столовые ложки
  • Уксус белый винный 1 Столовая ложка
  • Редис 200 Граммов
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Каперсы2 Столовые ложки
  • Помидоры черри 150 Граммов
  • Фасоль консервированная 1 Банка
  • Лосось горячего копчения 350 Граммов
  • Руккола 1 Пучок
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

15 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Средне



Новые рецепты:
Способ приготовления
  1. В большую миску мелко натрите цедру лайма и апельсинов. 
  2. Срежьте с апельсинов кожицу и аккуратно вырежете дольки апельсина из мембран. Оставшийся в мембранах сок отожмите в миску.
  3. Добавьте к соку горчицу, мед, масло, уксус, немного соли и перца, слегка взбейте вилкой.
  4. Добавьте к заправке редис, красный лук, каперсы, черри и фасоль, перемешайте.
  5. Филе рыбы разделите на волокна, добавьте в салат вместе с рукколой и кусочками апельсина.
  6. Перемешайте и подавайте на стол.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: