Партнеры

Праздничное гигантские печенья размером с блюдце

Праздничное гигантские печенья размером с блюдце
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
2 чашки муки общего назначения (см. Примечание Кука)
2 чайных ложки разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды
1 1/2 чайной ложки кошерной соли
2 палочки (1 стакан) несоленого масла, при комнатной температуре
1 чашка упакованного светло-коричневого сахара
1 чашка сахарного песка
2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
2 больших яйца плюс 2 яичных желтка
2 чашки смешанных красных и зеленых конфет в конфетах, таких как М и М
2 чашки овсяных хлопьев
2 чашки грубо нарезанных стержней кренделя
1 1/3 чашки нарезанной мяты
1 1/3 чашки белого шоколада
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки
12количество
порций

Новые рецепты:
Эти гигантские печенья размером с блюдце упакованы праздничными конфетами, кусочками мяты, солеными кренделями и чипсами из белого шоколада, так что они действительно соответствуют своему имени. Подавайте их как часть обмена печеньем, на десерт на Рождество или как специальное угощение, оставленное для Санты - с действительно большим стаканом молока!
Способ приготовления:
1.Поместите стойки для духовки в верхнюю и нижнюю треть печи и предварительно нагрейте до 350 градусов по Фаренгейту.

2.Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске до однородного состояния. Смешайте масло, коричневый сахар и сахар-песок в большой миске и взбейте электрическим миксером на средней скорости до легкого и пушистого, около 3 минут. Удар в ванили, затем добавьте яйца и желтки по 1, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте смесь муки и взбейте на низком уровне, пока тесто только не собирается вместе. Добавьте шоколадные конфеты, овес, крендельки с солью, перечной мяты и чипсы из белого шоколада и перемешайте большой ложкой до равномерного перемешивания.
 

Праздничное гигантские печенья размером с блюдце3.Соберите восемь порций теста по 1/3 стакана, раскатайте в шарики и разделите на 2 противня, равномерно распределив печенье. Запрессуйте шарики теста в толстые диски ладонью. Выпекайте, вращая противни сверху вниз и спереди назад, до середины, пока печенье не станет золотисто-коричневым по краям и едва коричневым в самой середине, 18-20 минут. Охладите печенье на противнях в течение 1 минуты, затем перенесите их на решетку для полного охлаждения. Повторите с оставшимся тестом.

Записка повара
При измерении муки мы ложим ее в сухую мерную чашку и выравниваем избыток. (Выкапывание прямо из пакета уплотняет муку, в результате чего получается сухая выпечка.)
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: