Шоколадный крем Ганаш десерт за 5 минут
Вкуснейший десерт из 3 ингредиентов, который готовится всего 5-7 минут + время на охлаждение. Получается шоколадный крем Ганаш, который намного вкуснее и сливочнее, чем любое мороженое!
Автор рецепта: Alina FooDee
Кухни: Европейская кухня
Категория блюда: Видео рецепты, Десерты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- Сливочное масло 82,5% - 80 г
- Шоколад молочный или черный – 1 плитка (у меня 85 г)
- Молоко – 150 г
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
10времяготовки
6количествопорций
сложность рецепта: Легко
Новые рецепты:
Всем большой привет! сегодня я хочу приготовить очень вкусный десерт похожий на шоколадное мороженое который готовится всего лишь из трёх ингредиентов.
Способ приготовления:
1. Нагреть до теплого состояния сливочное масло, молоко и шоколад. Ни в коем случае НЕ перегревать!
2. Взбить теплую смесь погружным блендером в течение 3-5 минут до полной однородности. У нас получились вкуснейшие шоколадные сливки. Чтобы их взбить в пышный крем, нужно их очень хорошо охладить. Для этого чашу накрываем пищевой пленкой или крышкой (чтобы не проникали лишние запахи из холодильника) и ставим в холодильник минимум на 2-3 часа до полного охлаждения.
3. Взбить охлажденную смесь миксером или венчиком до пышности. У меня это заняло буквально 1 минуту. Подаем в креманках или в вафельных стаканчиках.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий