Топ салатов
Полезные рассчеты

Шоколадный шварцвальдский торт Черный лес

Шоколадный шварцвальдский торт Черный лес
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Десерт
Назначение: Праздничный
Кухни: Немецкая
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Для теста:
  • яйца 6 шт.
  • сахар 300 г
  • сливочное масло 200 г
  • разрыхлитель 20 г
  • мука 300 г
  • какао-порошок 5 ст.л.

Для пропитки:
  • вишневый ликер 2-3 ст.л.

Для крема:
  • сливки для взбивания 500 мл
  • крахмал 1 ст.л.
  • консервированные вишни 4 ст.л.
  • сахарная пудра 1/4 стакана
  • вишневый ликер 1 ст.л.

Для украшения:
  • тертый шоколад:50 г
  • коктейльные вишни:2шт
  • Торт Черный лес



В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
 
Торт Черный лес
 
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера, влить растопленное и охлажденное сливочное масло. Хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Две разъемные формы для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в каждую  форму половину теста.
Духовку разогреть до 180 С и выпекать бисквит в течение 20-30 минут на среднем уровне. Готовность проверить зубочисткой. Слегка остудить бисквит на решетке. Затем вынуть его из формы и разрезать на два коржа. Должно получиться четыре пласта теста. Пропитать коржи вишневым ликером.

Приготовить крем. Взбить миксером сливки с сахарной пудрой и ликером. Консервированную вишню тщательно обсушить, обвалять в крахмале и добавить в крем.

Каждый корж промазать кремом, собрать торт. Украсить тертым шоколадом и коктейльными вишнями. Готовый торт отправить в холодильник на несколько часов, чтобы коржи как следует пропитались. 
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: