Партнеры

Сладкие булочки с корицей и мускатом

Сладкие булочки с корицей и мускатом
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: Ужин, обед, завтрак
Категория блюда: Десерты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
на тесто:
  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Дрожжи быстрые — 1 пак.
  • Мука — 750 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 75 г
на начинку:
  • Масло сливочное (растопленное) — 50 г
  • Сахар коричневый — 50 г
  • Корица молотая — 2 ч. л.
дополнительно:
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто (я готовила его в хлебопечке), загрузив все ингредиенты, согласно инструкции к ней, и готовить в режиме "тесто". Тесто должно получится в меру крутым, увеличенным в 2–3 раза.
2. Разделить тесто на 2 части.
3. Часть тесто раскатать в прямоугольник.
4. Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей — свернуть в рулет.
5. Порезать рулет на треугольники (см. фото).
6. Выложить треугольники на смазанный маслом противень широкой стороной вниз.
7. Тупой стороной ножа приплюснуть посередине каждую булочку.
8. Смазать булочки яйцом, посыпать сахаром.
9. Выпекать при 220 градусах — 10 минут до готовности (зависит от духовки).

Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: