Популярные рецепты
Полезные рассчеты
Мягкие нежные лимонные булочки
Приготовление:
Замесите мягкое и эластичное тесто из всех компонентов.
Поставьте тесто на расстойку до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
Для начинки смешайте растопленное масло с цедрой и сахаром.
Раскатайте тесто в пласт.
Распределите начинку поверх пласта теста.
Сверните плотный рулет.
Нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине кусочки.
Выложите заготовки на противень.
Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
Выпекайте при 180 °C примерно 30 минут.
Смешайте все компоненты для помадки.
Полейте горячие булочки помадкой.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко (теплое) — 200 г
- Пшеничная мука — 600 г
- Быстродействующие дрожжи — 12 г
- Куриное яйцо к. т. — 1 шт.
- Сливочное масло к. т. — 100 г
- Коричневый сахар — 70-100 г
- Мак — по вкусу
- Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
- Сливочное масло — 50 г
- Коричневый сахар — 150 г
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Для помадки:
- Сливочный сыр — 120 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сливки 35% — до нужной консистенции
Похожие рецепты:
Добавить комментарий