Партнеры

Простой рецепт нежного и сочного вишневого штруделя

Простой рецепт нежного и сочного вишневого штруделя
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.1 из 5. Голосов: 11
Автор рецепта:
Назначение: Обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Десерты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 2 шт. яйца
  • 50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
  • 50 миллилитров воды
  • 2 ст .ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 пакетик ванильного сахара.
Для начинки:
  • немного мягкого сливочного масла
  • 500 граммов замороженной вишни без косточки
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 3 ст ложки сахара
  • 2 ст. ложки муки.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

80время
готовки
12количество
порций



Новые рецепты:

Приготовление:

1. Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла. Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.

2. Затем тесто раскатать в тонкий(это важно, если раскатать не достаточно тонко получится грубовато) пласт. смазать его маслом, выложить ровным слоем вишни без сока, посыпать сахаром, сухарями и мукой, свернуть в не тугой рулет. защипать и подвернуть концы.
3. Противень застелить промасленной бумагой, аккуратно держа за края перенести на него рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.

4. Духовку нагреть на 210 градусов, выпекать штрудель 30 минут. Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем. Порезать, можно посыпать сахарной пудрой. Так же можно и с яблоками приготовить, яблоки порезать дольками, уложить на пласт, посыпать сахаром и корицей и молотыми сухарями.

5. Так же вкусно получается штрудель с творогом и грушами,  общем тут ваша фантазия что подскажет, главное чтоб начинка была сочной.

Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: