Очень вкусный пирог с лососем и броколи

Очень вкусный пирог с лососем и броколи
Категория: пирог, лосось, броколи
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 6
Очень вкусный пирог с лососем и броколи
Ингредиенты:
Сметана - 70 мл
Куриные яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 170 г
Брокколи - 10 небольших соцветий
Лосось свежий - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Сливки - 150 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Свежая зелень - 5-6 веточек (для подачи)
Способ приготовления:
 
1️⃣ В блендере смешайте размягченное сливочное масло, яйцо, сметану и немного соли. Добавьте просеянную муку и замешивайте тесто при помощи блендера еще несколько минут.

 
 
2️⃣ Получившееся тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на пару часов.
 
3️⃣ Брокколи разберите на небольшие соцветия, хорошо промойте, опустите на пару минут в кипящую подсоленную воду. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в емкость с холодной водой.
 
4️⃣ Рыбу порежьте на маленькие кусочки, кости удалите.
 
 
5️⃣ Форму для запекания застелите пергаментом или фольгой, выложите тесто и сформируйте из него основу для пирога.
 
 
6️⃣ Положите начинку из лосося и брокколи.
 
7️⃣ Теперь приготовьте заливку для пирога из тертого сыра, двух куриных яиц и сливок. Не забудьте добавить щепотку соли и специй. Хорошенько перемешайте ингредиенты венчиком.
 
8️⃣ Полейте пирог получившейся заливкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
 
🍽 Готовый пирог немного остудите и подавайте к столу.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: