Сочный салат с инжиром лососем и сыром рикотта. Он простой в приготовлении, а выглядит очень нарядно и изысканно. Так, как будто вам его подали в дорогом ресторане.
1.Несколько плодов инжира помойте и разрежьте на 8 одинаковых долек. Берите красивый крупный спелый инжир – тут это важно.
Сочный салат с инжиром и лососем
2.Томаты порежьте на 4-6 частей, в зависимости от размера плода. Я рекомендую использовать томаты небольшого размера.
Сочный салат с инжиром и лососем
3.слабосоленый лосось нарежьте тонкими кусочками. Если кусок рыбы был с кожей, обязательно ее срежьте.
Сочный салат с инжиром и лососем
4.Соберите салат. На плоскую тарелку выложите «подушку» из сыра рикотта, затем в виде короны выложите дольки инжира и томата. В центр выложите кусочки лосося, посыпьте хлопьями перца чили и листочками тимьяна.
