Вы будете кричать от восторга: « Потому как вы еще не пробовали эти куриные обеды!» с нашими совершенно новыми рецептами из курицы, которые идеально подойдут для двоих, или ваших детей и вашей семьи, сегодня мы будем готовить куриные пироги и запеканки !
Кто сказал, что вы не можете съесть пирог в середине недели А ?
Ингредиенты:
1 лист замороженного слоеного теста, только что размороженного
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
600 г куриного филе бедра , жирно нарезанного, крупно нарезанного
420г консервный грибной крем-суп
125 мл (1/2 стакана) кулинарного крема Bulla
150 г (1 стакан) замороженной моркови, гороха и кукурузы
1 чайная ложка сушеных листьев эстрагона
1/3 стакана нарезанной свежей континентальной петрушки, плюс дополнительно, для подачи
Шаг 1 Разогрейте духовку до 220 ° C / 200 ° C принудительно. Слегка сбрызните противень маслом. Обрежьте углы теста, чтобы получился грубый круг. Нарезать 8 клиньев. Выложить на подготовленный противень и выпекать 12 минут до золотистого цвета.
Шаг 2 Между тем, нагреть масло в 25 см (сверху измерения) сковороде или круглую форму для выпечки взрывозащищенного. Готовьте курицу на сильном огне, перевернув наполовину, 8-10 минут или до золотистого цвета. Добавьте суп, сливки, замороженные овощи и эстрагон. Варить на медленном огне 5 минут или пока соус не загустеет. Добавьте петрушку.
Шаг 3 Выложите тесто на куриную смесь и посыпьте зеленью петрушки.
2. Деревенский пирог с курицей
Он известен тем, что является забавным блюдом, но, обладая небольшими знаниями, вы можете превратить этот классический куриный пирог в любимое блюдо всей семьи.
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
6 (около 600 г) филе куриных бедер , нарезанных кусочками по 2 см
1 лук-порей, только белая часть, нарезанный
1 морковь, очищенная, нарезанная
1 стебель сельдерея, нарезанный ломтиками
1 красный перец, разрезанный пополам, без семян, крупно нарезанный
2 столовые ложки простой муки
1 стакан (250 мл) жидкого бульона по-куриному в масле
1/2 стакана (70 г) замороженных кукурузных зерен
1/2 стакана (80 г) замороженного горошка
1/4 стакана (60 мл) густых сливок
1 лист (25 см) готового песочного теста
1 лист (25см) готового слоеного теста
1 яйцо, слегка взбитое
Шаг 1 Нагрейте половину масла на сковороде на сильном огне. Добавьте 1/3 курицы и готовьте, периодически переворачивая, в течение 2 минут или пока все не подрумянится. Переложите в миску. Повторите еще 2 порции с оставшейся курицей.
Шаг 2 Разогрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук-порей, морковь, сельдерей и перец и готовьте, помешивая, 5 минут или пока лук-порей не станет мягким. Добавьте муку и перемешивайте в течение 1 минуты или до однородного состояния. Добавьте курицу и бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, периодически помешивая, в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не прожарится и соус не загустеет. Добавьте кукурузу, горох и сливки и перемешайте. Снять с огня. Приправить солью и перцем.
Шаг 3 Разогрейте духовку до 220 ° C. Выложите песочное тесто на дно и сторону формы для пирога диаметром 20 см (размер основания). Обрежьте край. Выстелить бумагой для выпечки и засыпать рисом или сушеными бобами. Выпекать 10 минут. Удалите бумагу, рис или сушеные бобы и запекайте еще 8 минут или пока тесто не станет слегка золотистым. Вынуть из духовки.
Шаг 4 Выложите куриную смесь в оболочку для пирога. Выложите слоеное тесто поверх, чтобы покрыть начинку. Обрежьте край небольшим острым ножом. Слегка смажьте яйцом. Выпекать в духовке 15 минут или пока тесто не станет воздушным и золотистым. Достаньте из духовки и сразу подавайте.
3. Запеканка из куриной пасты со сливочным французским луком Этот легкий ужин, который готов за 25 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г пасты пенне
1 столовая ложка оливкового масла
200 г шампиньонов, нарезанных толстыми ломтиками
6 свежих веточек тимьяна без листьев
1 курица барбекю, кости удалены, мясо и кожа измельчены
60 г молодого шпината
Пакет 40г Французский луковый суп
375 мл (11/2 стакана) молока
125 мл (1/2 стакана) густых сливок
155 г (11/2 стакана) тертого сыра для пиццы
Нарезанная свежая европейская петрушка, для подачи
Шаг 1 Смазать маслом большую форму для запекания. Готовьте макароны, следуя инструкциям на упаковке. Осушать. Тем временем нагрейте масло в большой глубокой сковороде на сильном огне. Добавьте грибы и тимьян. Готовьте, периодически помешивая, 3 минуты или до размягчения.
Шаг 2 Разогрейте духовку на гриле на сильном огне. Добавьте к грибной смеси курицу, смесь французского лука, шпинат, молоко, сливки и половину сыра. Доведите до кипения. Добавьте пасту. Время года
Шаг 3 Перелейте пасту в подготовленное блюдо. Посыпать оставшимся сыром. Готовьте на гриле 2-3 минуты или до золотистого цвета. Сверху посыпьте петрушкой.
ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ
• Эту выпечку из макарон можно приготовить на 1 день раньше.
4. Куриное филе в сладком абрикосовым джемом
ИНГРЕДИЕНТЫ
12 (около 500 г) детского картофеля, нарезанного ломтиками толщиной 7 мм
2 кабачка , нарезанные ломтиками толщиной 7 мм
100 г зеленой фасоли, нарезанной по диагонали
240 г (2/3 стакана) абрикосового джема
2 столовые ложки соевого соуса
2 тонко нарезанных зеленых лука-шалот
12 куриных вырезок (около 600 г)
Нарезанная свежая европейская петрушка, для подачи
Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 ° C / 180 ° C принудительно. Выложите ломтики картофеля на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности / 100% в течение 2 минут или до мягкости.
Шаг 2 Оторвите четыре квадратных листа фольги по 30 см и сбрызните центр оливковым маслом. Выложите картофель в один слой в центре. Сверху выложите цукини и фасоль.
Шаг 3 Смешайте джем, соевый соус и лук-шалот в большой миске. Зарезервируйте 2 столовые ложки и отложите. Добавьте курицу в оставшуюся смесь для варенья и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Выложите куриную смесь поверх овощей и полейте оставшимся соусом. Сложите фольгу, чтобы обернуть начинку, и плотно закройте. Выложите на большой противень и запекайте 20 минут или до готовности.
