Партнеры

Жареное филе лосося под карамельным соусом из дижонской горчицы

Жареное филе лосося под карамельным соусом из дижонской горчицы
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Теги: Лосось, рыба
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Рыба и морепродукты
Ингредиенты:
  • 4 филе лосося
  • 1/2 ч. Л. соли
  • 1/8 ч. Л. кайенского перца
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 2 ст. Л. дижонской горчицы
  • 1 ст. Л. масла, растопленного
  • 2 ч. Л. укропа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

20 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:
Коричневый сахар и дижонская горчица объединяются, чтобы создать восхитительную глазурь для жареного филе лосося. Смешайте укроп с сорняками и кайенским перцем для дополнительного вкуса!

1.Посыпать лосося солью и кайеной; отложить в сторону.
2.В небольшой миске смешайте коричневый сахар, горчицу, масло и укроп. Положите кожу лосося на смазанную жиром сковороду стороной вниз. Жарить 4-6 дюймов от огня в течение 5 минут. Смажьте половину глазурной смеси над филе. Жарить на 7-10 минут дольше, иногда чистить оставшейся глазурью.
3.Жарить на 7-10 минут дольше, иногда чистить оставшейся глазурью. Подавать теплым и наслаждайтесь!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: