Салат с козьим сыром Поленце видео рецепт
- Корн салат - 100 гр.
- Красный лук - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Виноград - 100 гр.
- Кедровые орехи - 50 гр.
- Козий сыр Поленце - 300 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари
Для заправки:
- Оливковое масло Extra Virgin IBERICA - 100 мл
- Бальзамический уксус IBERICA - 20 мл
Смешайте оливковое масло Extra Virgin IBERICA с бальзамическим уксусом IBERICA, добавьте мед, соль, базилик, затем взбейте все блендером. Нарежьте корн салат, лук, огурец, помидоры черри. Добавьте виноград и кедровые орехи. Нарежьте сыр Поленце. Взбейте 2 яйца. Обмакните каждый ломтик сыра в яичную смесь и запанируйте в сухарях. Добавьте на сковороду оливковое масло Extra Virgin IBERICA. Обжарьте кусочки сыра до румяной корочки. Положите сыр сверху на приготовленный салат. Заправьте перед подачей.
Приятного аппетита!
