Запечённая курица с сыром в томатном соусе - пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Теги: Курица и птица, курица, томаты

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Курица и птица

Ингредиенты:

Куриное филе - 4 шт.
Сыр Пармезан - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Базилик свежий (листья) - 8 шт.
Для соуса: Томатное пюре - 800 мл.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чеснок (зубчики) - 2 шт.
Орегано суш. - 1 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 0,4536 кг.
1 унция - 0,28 грамм.
1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

40 минут время
готовки

4 количество
порций

Новые рецепты:

Закуска к пиву картофельные палочки с сыром

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак

Куриный мафин с сыром отличная закуска

Слоеные трубочки с куриным фаршем и сыром

Сэндвич с мягким сыром и запечёнными помидорами

Сэндвич "тоскана" из багета с консервированным тунцом и оливками

Сэндвич с рулетиками из филе сельди, масла и яиц

Клаб сэндвич с семгой сыром гауда и анчоусами

Вегетарианский сэндвичи в зерновой булочке с морковью

Как удивить гостей или просто вкусно пообедав в семейном кругу ? Ответ прост попробуйте приготовить это блюдо курица запечённая с сыром в томатном соусе это великолепное сочетание, оттенённое томатным соусом, базиликом и орегано – замечательный вариант для ужина или обеда в семейном кругу. Гарниром для этого блюда может послужить картофельное пюре или макароны.

Способ приготовления:

Начнем приготовление с томатного соуса. Натираем на терке половину лука, чтобы он дал как можно больше сока. Добавляем две столовые ложки оливкового масла.

Обжариваем лук на среднем огне в течении 2-3 минут.

Используя пресс или натерев на мелкой терке, добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.

Затем добавляем томатное пюре, орегано, соль и сахар. Доводим до кипения и тушит 10-12 минут, не накрывая крышкой.

Куриное филе промойте и обсушите. Поместив между двумя слоями полиэтиленовой пленки, отбейте. Толщина мяса должна быть примерно 1 см. Каждый кусочек мяса щедро посыпьте солью.