Партнеры

Салат Вальдорф с яблоками виноградом грецкими орехами

Салат Вальдорф с яблоками виноградом грецкими орехами
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 3
Автор рецепта:
Назначение: Обед, ужин
Категория блюда: Фруктовые салаты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
Для кус-куса:
  • 1 ст. л. сафлорового масла или масла из виноградных косточек
  • 1/2 ст. зерненого кус-куса из цельнозерновой пшеницы
  • Крупная соль
Для салатной заправки:
  • 1/4 ст. уксуса из сидра или яблочного вина
  • 1 ст. л. меда
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
  • 1/3 ст. сафлорового масла или масла из виноградных косточек
Для салата:
  • 6 внешних листьев от большого кочана радичио
  • 1 небольшая головка фенхеля, нарезанная кусочками по 0,5-1,2 см.
  • 1 ст. зеленого винограда без косточек, разрезанного на половинки
  • 3/4 ст. грецких поджаренных орехов
  • 1 большое яблоко сорта гала, без сердцевины, нарезанное кубиками по 0,5-1,2 см.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Легко

Заходите к нам на сайт у нас не только всегда самые новые и лучшие рецепты, но и самые актуальные промокоды от интернет магазина Яндекс - Маркет, круглый год с Январь по Декабрь 2022 - 2023 у нас на сайте вы всегда сможете получить свежие промокоды от Market.Yandex. Кликнув по банеру.
Новые рецепты:

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте кус-кус: в большом сотейнике разогрейте масло на умеренно сильном огне. Всыпьте кус-кус и поджаривайте в течение 4 минут до золотистого цвета. 
    Добавьте 3/4 с. т. воды и 1/4 ч. л. соли и доведите до кипения. Убавьте огонь так, чтобы вода только слегка кипела, накройте крышкой и готовьте 10 минут, пока жидкость не впитается. Снимите крышу, отставьте сотейник в сторону и дайте остыть.
  2. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте венчиком уксус, мед, 1,5 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца и масло.
  3. Приготовьте салат: в большой миске смешайте яблоки, фенхель, виноград, грецкие орехи и кус-кус. Сбрызните заправкой и хорошо перемешайте, чтобы салат ею пропитался.
  4. На каждую тарелку выложите по 1 листу радичио. Затем разложите салат в листья.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: