Партнеры

Салат с говядиной и запеченными овощами

Салат с говядиной и запеченными овощами
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.3 из 5. Голосов: 4
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: салаты с мясом
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • помидоры 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • салат листовой 1 пучок
  • лук красный 1 шт.
  • баклажаны 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • тимьян свежий 3 веточки
  • соль крупного помола 1 щепотка
  • перец горошком смесь ½ ч. л.
  • говядина 200 г
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Салат с говядиной и запеченными овощами очень сытный пожалуй это один из самых вкусных салатов которые можете сделать в домашних условиях в ресторанах порция такого салата с ростбифом стоит 800 по 800 по 900 рублей .
Способ приготовления:
1. Говяжий стэйк (толщина 1-1,5 см) слегка отбить. Натереть смесью перца и соли, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежим тимьяном и оставить на 15-20 минут.
2. Обжарить на сковороде-гриль по 3 минуты каждую сторону.
3. Болгарский перец нарезать крупной соломкой, баклажан колечками. Запечь в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут. Стейк завернуть в пергамент или фольгу и дать «отдохнуть», пока овощи запекаются.
4. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Выложить на тарелку. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на листья салата помидоры дольками, красный лук, запеченные баклажаны и перцы. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом. Факультативно — сбрызнуть бальзамиком. Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: