Партнеры

Салат Офелия из куриной грудки и ветчины и листев салата

Салат Офелия из куриной грудки и ветчины и листев салата
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.2 из 5. Голосов: 5
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Салат с курицей
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • куриные грудки - 200 г
  • морковь по-корейски - 180 г
  • ветчина - 200 г
  • куриные яйца - 3 шт.
  • грецкие орехи - 50 г
  • майонез - 4 ст. ложки
  • зелень (укроп, петрушка)
  • листья салата
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло - 50 мл (для обжарки)
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:
Этот замечательный салат Анастасия можно с уверенностью отнести к праздничным блюдам, и будьте уверены, что гости обязательно оценят его по достоинству. Немного необычный, но с приятным и гармоничным вкусом он действительно удивляет чудесным сочетанием всех продуктов.

Курица и ветчина прекрасно дружат с корейской морковью, а салатные листья придают бархатную нежность. И очень кстати здесь омлетные блинчики - у них своя немаловажная роль, они делают вкус угощения богаче. Готовится такой вкусный салат совершенно просто и с этим справится даже начинающая домохозяйка.
Способ приготовления:
В первую очередь готовим омлетные блинчики. Для этого нам понадобятся 3 яйца, зелень, 2 ст. ложки майонеза и соль.
Измельчаем зелень. Разбиваем яйца в глубокую миску. добавляем 2 ст. ложки майонеза. соль. Доводим смесь до однородности при помощи венчика.
Присоединяем зелень и еще раз перемешиваем смесь.
Обжариваем блинчики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности в течение нескольких минут. В зависимости от диаметра сковороды, должно получиться 3 или 4 блинчика.
Мелко режем куриную грудку. Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Грецкие орехи рубим ножом на мелкие кусочки.
Соединяем курицу, ветчину, морковь и орехи в глубокой миске, перемешиваем до однородного состояния.
Омлетные блинчики нарезаем тонкой соломкой, присоединяем их и еще раз перемешиваем смесь.
Салатные листья рвем руками или нарезаем ножом.
Добавляем листья в миску, перчим, заправляем оставшимся майонезом и аккуратно все перемешиваем. Сервируем салат для подачи на стол.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: