Партнеры

Салат из говядины с рисом по-японски

Салат из говядины с рисом по-японски
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Обед, Ужин
Категория блюда: салаты с мясом
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
Для салата потребуется:
 
1 стакан риса
250гр жареной или вареной говядины
2 апельсина
1-2 ст. ложки лимонного сока,соль по вкусу

 Для соуса потребуется:

1 желток
1 ч.ложка горчицы
1 ч.ложка сахара
1 ст. ложка рисового уксуса
125 мл растительного масла
1 апельсин
1 ст. ложка муки
1/2 ч. ложка соли
1 ст. ложка майонеза
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Легко



Новые рецепты:


Способ приготовления:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой.
Приготовить соус: желток горчицу, сахар, уксус и соль взбить венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Из апельсина выжат сок. добавить 1/2 стакана воды и муку, тщательно перемешать. Помешивая. довести до кипения, чтобы соус немного загустел, снять с огня и смешать с майонезом, затем аккуратно добавить желтковую сесть, взбить венчиком.
С апельсинов срезать кожуру, мякоть нарезать ломтиками, удалить косточки. Добавить нарезанное небольшими кусочками мясо и рис, полить соком лимона и соусом, тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на 20-30 минут, после выложить на тарелку на листья салат и подавать.из расчета на 3 порции!!!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: