Три рецепта легендарного новогоднего салата оливье

Целых три рецепта легендарного новогоднего салата. 

Оливье с колбасой: 
Вареная колбаса – 170 г 
Репчатый лук – 1 шт. 
Овощная смесь для оливье – 1 банка 
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт. 
Майонез – по вкусу 
Соль, черный молотый перец – по вкусу 

Выход – примерно 600-700 г/примерно 3 порции 
Калорийность на 100 г – 212 ккал 

Приготовление: 
Нарежьте мелкими кубиками лук, колбасу и яйца. 
Соедините с овощной смесью. 
Добавьте майонез, соль, перец.  
Перемешайте. 

Оливье с курицей: 
Копченая куриная грудка – 170 г 
Репчатый лук – 1 шт. 
Овощная смесь для оливье – 1 банка 
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт. 
Майонез – по вкусу 
Соль, черный молотый перец – по вкусу 

Выход – примерно 600-700 г/примерно 3 порции 
Калорийность на 100 г – 179 ккал 

Приготовление: 
Нарежьте мелкими кубиками лук, курицу и яйца. 
Добавьте овощную смесь. 
Добавьте майонез, соль, перец.  
Перемешайте. 


Вегетарианский оливье: 
Маринованные грибы – 200 г 
Репчатый лук – 1 шт. 
Овощная смесь для оливье – 1 банка 
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт. 
Майонез – по вкусу 
Соль, черный молотый перец – по вкусу 
Свежая зелень – по вкусу 


Выход – примерно 650-750 г/примерно 3 порции 
Калорийность на 100 г – 154 ккал 

Приготовление: 
Мелко нарежьте грибы, лук и яйца. 
Добавьте овощную смесь. 
Добавьте майонез, соль, перец.  
Перемешайте. 
Украсьте измельченной зеленью.