Три рецепта легендарного новогоднего салата оливье

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор: recepty-salatov

Теги: Видео рецепт, оливье

Назначение: Обед, завтрак

Кухни: Европейская

Ингредиенты:

Оливье с колбасой:
Вареная колбаса – 170 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Оливье с курицей:
Копченая куриная грудка – 170 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Вегетарианский оливье:
Маринованные грибы – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

сложность рецепта: Легко

Рекомендуем:

Целых три рецепта легендарного новогоднего салата.

Оливье с колбасой:
Вареная колбаса – 170 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Выход – примерно 600-700 г/примерно 3 порции
Калорийность на 100 г – 212 ккал

Приготовление:
Нарежьте мелкими кубиками лук, колбасу и яйца.
Соедините с овощной смесью.
Добавьте майонез, соль, перец.
Перемешайте.

Оливье с курицей:
Копченая куриная грудка – 170 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Выход – примерно 600-700 г/примерно 3 порции
Калорийность на 100 г – 179 ккал

Приготовление:
Нарежьте мелкими кубиками лук, курицу и яйца.
Добавьте овощную смесь.
Добавьте майонез, соль, перец.
Перемешайте.

Вегетарианский оливье:
Маринованные грибы – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Овощная смесь для оливье – 1 банка
Куриное яйцо (вкрутую) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу

Выход – примерно 650-750 г/примерно 3 порции
Калорийность на 100 г – 154 ккал

Приготовление:
Мелко нарежьте грибы, лук и яйца.
Добавьте овощную смесь.
Добавьте майонез, соль, перец.
Перемешайте.
Украсьте измельченной зеленью.

Видео приготовления: