Какой рецепт салата Оливье считать классическим тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане Эрмитаж, или Советский, с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Сегодня мы будем готовить классический рецепт салата оливье.
Способ приготовления:
Подготавливаем ингредиенты.
Картофель моем и отвариваем до готовности.
Морковь моем и отвариваем до готовности.
Яйцо моем варим и очищаем.
Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем кубиком.
Картофель нарезаем кубиком.
Морковь нарезаем кубиком.
Соленые огурцы нарезаем кубиком
Яйцо нарезаем кубиком.
Все компоненты соединяем добавляем консервированный горошек. Заправляем майонезом и перемешиваем.
При подаче салат выкладываем в салатник горкой и украшаем
