Партнеры

Салат Тбилис из овощей и говядины пошаговый рецепт с фото

Салат Тбилис из овощей и говядины пошаговый рецепт с фото
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.3 из 5. Голосов: 6
Автор рецепта:
Назначение: Обед, завтрак
Категория блюда: салаты с мясом
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1 банка красной фасоли, 
  • 200-250 грамм отварной говядины 
  • 1 средняя красная луковица,
  • 1 красный болгарский перец, 
  • половинка острого перца, 
  • 2-3 зубчика чеснока, 
  • 50 грамм грецких орехов, 
  • средний пучок кинзы, 
  • молотый черный перец, 
  • хмели-сунели.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:


Для заправки: 
оливковое масло и винный уксус.

  1. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
  2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
  3. Берем нежирный кусочек говядины весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора ,
  4. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
  5. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
  6. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
  7. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
  8. Заправляем. Перемешиваем.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: