Тушенные овощи в стиле Ла Манча

Name: Тушенные овощи в стиле Ла Манча
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2

Автор рецепта: recepty-salatov

Теги:Тушенные овощи, лечо

Назначение: Обед, завтрак

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: кулинарные шедевры статьи, Видео рецепты

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Зелёный перец 1 шт.
Красный перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Орегано
Чёрный перец
Паприка
Петрушка

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки

1количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Домаший плов по Ивлевски - это лучший плов который я пробовал

Нежная запечённая курочка к новогоднему столу пошаговый рецепт

Курица от Ивлева запеченная в духовке пошаговый рецепт

Рецепт самого натурального паштета из куриной печени от Ивлева

Жареные кабачки с сыром и томатами рецепт по Ивлевски

Жареная печень пошаговый рецепты от Ивлева

Творожный кекс рецепт от шеф повара Бельковича ПроСто кухня

Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович

Рецепт щавелевого супа на говяжьем бульоне от шефа Бельковича

Вкуснейший популярный торт Медовик рецепт от шефа Бельковича

Порубить лук, порезать кубиками красный и зеленый перец, затем баклажан и кабачок. Порезать помидоры на 4 части, срезать шкурку, и измельчить очищенные помидоры кубиками . Зубчики чеснока раздавить ножом, мелко порубить. Залить в сковороду оливковое масло экстра вирджин, выложить лук, немного посолить, поперчить, добавить последовательно перец, кабачок, баклажаны, постепенно помешивая. Добавить чеснок, выложить порезанные помидоры, посолить, поперчить, добавить паприку.

Вылить на овощную массу подготовленный томатный соус. Продолжать тушить до готовности, посыпать орегано. Выложить овощи в плошку, разбить сверху яйцо, запечь в духовке до готовности яйца. Перед подачей сверху посыпать петрушкой и паприкой, украсить ломтиками поджаренного хлеба.