Партнеры

Классический рецепт салата винегрет из отваренных овощей

Классический рецепт салата винегрет из отваренных овощей
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Теги: Винегрет
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Овощные салаты
Ингредиенты:
  • Свекла свежая - 450 г.
  • Фасоль сухая белая - 120 г.
  • Картофель свежий - 80 г.
  • Морковь свежая - 90 г.
  • Огурцы солёные - 120 г.
  • Капуста квашеная - 160 г.
  • Лук репчатый свежий - 30 г.
  • Лук зелёный - 20 г.
  • Масло душистое - 80 г.
  • Соль - 4 г.
  • Сахарная пудра - 4 г.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

40 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:

Винегрет-это разновидность салата из отварных овощей: свёклы, картофеля, морковки, а также соленых огурцов, лука, консервированного горошка, квашеной капусты. В приготовлении винегрета обязательным компонентом является свекла, которая заправляется маслом и добавляется последней для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета.
Винегреты можно заправлять растительным маслом, салатной или горчичной заправкой, майонезом. Важно помнить, что винегрет быстро-портящееся блюдо. Также смотрите видео рецепт как приготовить Винегрет дома .
Способ приготовления:
Для приготовления нам понадобится : свёклы, картофеля, морковки, а также соленых огурцов, лука, консервированного горошка, квашеной капусты.
Морковь отвариваем до готовности и очищаем.
Картофель отвариваем до готовности и очищаем.
Свеклу отвариваем до готовности и очищаем.
Фасоль отвариваем до готовности.
Отваренную свеклу нарезаем кубиком.
Отваренную морковь нарезаем кубиком.
Отваренный картофель нарезаем кубиком.
Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.
Лук зелёный мелко шинкуем.
Огурцы солёные очищаем от кожицы, нарезаем кубиком.
Квашеную капусту, если нужно, промыть, дать стечь.
Все компоненты соединяем и тщательно перемешиваем.


Видео приготовления:
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: