Классический рецепт салата винегрет из отваренных овощей

Оцените рецепт

Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0

Автор: recepty-salatov

Теги: Винегрет

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Овощные салаты

Ингредиенты:

Свекла свежая - 450 г.
Фасоль сухая белая - 120 г.
Картофель свежий - 80 г.
Морковь свежая - 90 г.
Огурцы солёные - 120 г.
Капуста квашеная - 160 г.
Лук репчатый свежий - 30 г.
Лук зелёный - 20 г.
Масло душистое - 80 г.
Соль - 4 г.
Сахарная пудра - 4 г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 0,4536 кг.
1 унция - 0,28 грамм.
1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

40 время
готовки

4 количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Закуска к пиву картофельные палочки с сыром

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак

Куриный мафин с сыром отличная закуска

Слоеные трубочки с куриным фаршем и сыром

Сэндвич с мягким сыром и запечёнными помидорами

Сэндвич "тоскана" из багета с консервированным тунцом и оливками

Сэндвич с рулетиками из филе сельди, масла и яиц

Клаб сэндвич с семгой сыром гауда и анчоусами

Вегетарианский сэндвичи в зерновой булочке с морковью

Винегрет-это разновидность салата из отварных овощей: свёклы, картофеля, морковки, а также соленых огурцов, лука, консервированного горошка, квашеной капусты. В приготовлении винегрета обязательным компонентом является свекла, которая заправляется маслом и добавляется последней для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета.
Винегреты можно заправлять растительным маслом, салатной или горчичной заправкой, майонезом. Важно помнить, что винегрет быстро-портящееся блюдо. Также смотрите видео рецепт как приготовить Винегрет дома .

Способ приготовления:

Для приготовления нам понадобится : свёклы, картофеля, морковки, а также соленых огурцов, лука, консервированного горошка, квашеной капусты.