Новогодний салат с креветками «1 Января». Он как раз для новогоднего праздника. Вкусный, красивый и оригинальный. Всем гостям понравится такой салат с креветками. Он красивый и оригинальный в оформлении. Такой салат станет прекрасным украшением праздничного стола.
Способ приготовления:
Сначала подготовим все ингредиенты.
Берем 1 сладкий перец и срезаем у него верхнюю и нижнюю части. Серединку с семенами вырезаем.
Из перца вырезаем две полоски. Кладем одну полоску, а вторую обрезаем так, чтоб получилась единичка.
Оставшийся перец нарезаем небольшими кубиками.
6 вареных яиц разделяем на желток и белок. Белки отдельно трем на мелкой терке. Желтки тоже трем на мелкой терке.
120 г сыра трем на мелкой терке. Я использую сыр Гауда.
Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
Складываем салат. На блюдо выкладываем нарезанный перец формируя прямоугольник. Я для салата взяла прямоугольное блюдо размером 20 на 30 см. Перец немного солим. Сверху наносим сеточку из майонеза.
Выкладываем очищенные вареные креветки. Для салата понадобится примерно 400 г замороженных креветок. В очищенном виде их получилось 180 г. Сверху на креветки наносим сеточку из майонеза.
Следующим слоем кладем тертый желток. Примерно третью часть желтка оставляем для украшения салата. Желток немного солим. И наносим сеточку из майонеза.
Следующим слоем кладем тертый сыр. Весь салат выравниваем вилкой. Опять наносим сеточку из майонеза сверху и в этот раз еще и по бокам. Майонез распределяем по поверхности салата с помощью вилки.
Последним слоем кладем тертый белок. Покрываем салат полностью сверху и по бокам. Салат выравниваем со всех сторон, делая его прямоугольной формы. С одной из сторон смазываем небольшую часть салата майонезом. Посыпаем оставшимся тертым желтком. Это будет верхняя часть отрывного календаря.
Берем одну отварную морковь и нарезаем ее длинными пластинками. Пластинку моркови нарезаем тонкими полосками. Полоски разрезаем на брусочки, маленькие кубики и прямоугольники. Из морковных заготовок складываем буквы на доске. Подготовленные буквы переносим на салат.
