Лазанья - одно из самых популярных блюд в Италии после пиццы. В этом блюде основы с тестом выпекаются слоями соответственно. А сегодня сделали лазанью из грибов и курицы.
Шаг 1 Грибы и курицу мелко нарезать. Шаг 2 Очистите лук и нарежьте его небольшими квадратиками. Шаг 3 Влейте масло в сковороду и обжарьте лук до полупрозрачности. Шаг 4 Затем положить сверху нарезанный кубиками куриную грудку и грибы и вместе обжарить. Посыпать солью и перцем и снять с газа. Шаг 5 Приготовим соус бешамель , в кастрюле растопить сливочное масло, затем всыпать муку и вместе обжарить, Не забывайте регулярно помешивать. ШАГ 6 Затем влить молоко и варить до легкого загустения. Венчиком до однородной массы Посыпать мускатным орехом и выключить газ. Шаг 7. Разогрейте газовую духовку до 180 С. На форму кладем сливочное масло. Снимаем твердый сыр с терки. Шаг 8 Снимите помидоры с терки. Петрушку нарезать, положить поверх помидоров, перемешать и отставить. Шаг 9 Выкладываем тесто для лазании в формочку. Если на упаковке написано, что листы лазании нужно отварить , то сначала вы их отварите. Шаг 10 Затем с верху ложем слой фарша поливаем соусом и снова ложем листы лазании . Шаг 11.Соберите все оставшееся тесто, влейте соус и тоже положите томатную смесь. Посыпать тертым сыром. Шаг 12. Поставить в разогретую духовку на 25–30 минут 180 С.
