Всем привет сегодня мы приготовим необычную закуску которая подойдет как для праздничного стола так и для повседневной готовки , с виду они похожи на котлеты, внутри которых вкуснейшая начинка из фарша и грибов, эти котлеты похожи на зразы и как еще некоторые говорят Картопляники, приготовленные из мягкого пюре и вкусной основы. Это определенно будет отличным выбором для тех, кто хочет вечером перекусить легкими и нежными блюдами.
Способ приготовления:
Шаг 1 Очистить кабачки, натереть на терке и варить в подсоленной воде.
Шаг 2 Готовим грибы до готовности картофеля. Грибы нарезать длинными дольками и обжарить на смазанной маслом сковороде. Посыпать солью и перцем.
Шаг 3 Выложите грибы на тарелку и обжарьте на этой сковороде фарш до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 Яйца хорошо отварить, остудить и мелко нарезать.
Шаг 5 Добавить в миску фарш, грибы и яйца, перемешать и всыпать изюм.
ШАГ 6 Относим печеный картофель в другую посуду, сверху кладем масло и растираем вместе. Важный! В этот рецепт не входит молоко. Пюре должно быть густым. При необходимости залейте кипятком полстакана картофеля.
Шаг 7. Добавьте две столовые ложки пюре в пищевую обертку, одну столовую ложку основы в середине и еще две столовые ложки пюре сверху, чтобы придать овальную форму.
Шаг 8 Картофельные котлеты выложить в газонепроницаемую форму. Сверху кладем тарелку с мягким сыром.
Шаг 9 Запекать в газовой духовке, разогретой до 180 ° C, около 5 минут, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!
