Куриный мафин с сыром отличная закуска

Оцените рецепт

Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0

Теги: Курица, Закуски

Назначение: Обед, Ужин

Кухни: Европейская

Время приготовления: 30

Кол-во порций: 12

Ингредиенты:

(на 12 мафинов)
2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра
1/4 стакана соуса Ранч
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Сальса из свежих летних ягод - фруктовый салат

Салат из апельсина и граната с клубникой

Полезный вегетарианский завтрак - запечённые кабачки фриттата

Легкая вегетарианская пицца с низким содержанием углеводов

Кофейный соус для барбекю

Бедрышки по-итальянски - пошаговый рецепт

Салат из морепродуктов «Морское ассорти»

Полезный домашний майонез без консервантов за 5 минут

Топ-10 рецептов подливы к макаронам

Хрустящие куриные такитос для фритюрницы

Приготовление

1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца.
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой.
9. Остудить и можно подавать. Их можно отлично дополнить сальсой.

Поделиться этим рецептом: