Добро пожаловать на нашу кухню! Сегодня мы приготовим потрясающее блюдо — Букатини с Песто Дженовезе и Нежной Курицей. Это идеальное сочетание итальянской пасты, ароматного песто и сочной курицы, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Песто Дженовезе, приготовленный из свежего базилика, кедровых орехов, пармезана и оливкового масла, придаст блюду насыщенный вкус и аромат. А нежная курица добавит белка и сделает блюдо более сытным. Готовьте с нами и наслаждайтесь изысканным вкусом настоящей итальянской кухни!
Готовить Аль денте — 8 минут
Паста Barilla Букатини — это толстые спагетти с отверстием, которое проходит по центру изделия. Эта традиционная для Центральной Италии форма пасты ведет свое происхождение из Рима. Букатини являются идеальным вариантом длинной пасты, к которому прекрасно подойдет любой соус.Букатини имеют оптимальную толщину для гармоничного сочетания с густыми соусами. Классический рецепт с Букатини — это паста с соусом «Аматричана». Нарезанные томаты, бекон и щепотка перца в сочетании с Букатини превращаются во вкусное и простое блюдо. Если вы хотите добавить к этому ароматному блюду немного фантазии, мы рекомендуем нарезать небольшими кусочками черные и зеленые оливки. К Букатини Barilla можно также добавить яйцо или сыр — плотная текстура пасты позволяет экспериментировать.
Для приготовления соуса Barilla «Песто алла Дженовезе» мы отбираем лучшие ингредиенты, которые по достоинству оценят ваши близкие. Сочетание нежного базилика и итальянских трав в Barilla «Песто алла Дженовезе» создает особый сбалансированный, изысканный вкус.
Идеально для…
Соус Barilla «Песто алла Дженовезе» прекрасно дополнит любое блюдо: пасту, пиццу, сандвичи, рыбу, курицу и овощи. Его простой, но насыщенный вкус великолепно сочетается с разными пастами, включая Фарфалле и Баветте Barilla.
- Свежие ингредиенты. Для песто Дженовезе используй только свежий базилик, качественное оливковое масло и пармезан. Это ключевые ингредиенты, от которых зависит вкус соуса.
- Правильная паста. Букатини — это паста с отверстием внутри, которая отлично удерживает соус. Вари пасту до состояния аль денте, чтобы она оставалась слегка твердой.
- Маринование курицы. Чтобы курица была особенно нежной и ароматной, замаринуй её заранее в оливковом масле с добавлением соли, перца и итальянских трав.
- Готовка песто. При приготовлении песто, не перегревай блендер, чтобы соус не потерял свой яркий зеленый цвет. Можно также использовать ступку и пестик для аутентичного результата.
- Обжарка курицы. Обжарь курицу на среднем огне до золотистой корочки, но не пересуши её, чтобы сохранить сочность.
- Смешивание. Соедини пасту с песто и курицей прямо перед подачей, чтобы все ингредиенты сохранили свою текстуру и аромат.
- Украшение. Перед подачей посыпь блюдо тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем. Можно также добавить несколько цельных листьев базилика для красоты и аромата.
Следуй этим советам, и твои Букатини с Песто Дженовезе и Нежной Курицей станут настоящим кулинарным шедевром! Приятного аппетита!
