Партнеры

Вкусное пирожное с заварным кремом пошаговый рецепт

Вкусное пирожное с заварным кремом пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Теги: Десерт
Назначение: Праздничный, Ужин
Категория блюда: Десерты
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Сахар – неполный стакан,
  • Мука – неполный стакан,
  • Яйца – 2 шт.
  • Заварной крем:
  • Мука – 1 ложка,
  • Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Молоко – 1 стакан,
  • Ванилин,
  • Сливочное масло – 100 гр.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
10количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто,по форме немного похожи на морские мидии или на жемчужную раковину внутри которой мы добавили не жемчуг )) а заварной крем ,получились очень вкусные и простые в приготовлении вкусняшки ) 


Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
2. Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. 3. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.
4. Выпекать в нагретой духовке несколько минут! 5. Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
6. Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается.
7. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками.
8. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки.
9. Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.
10. Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. 11. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить.
12. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.
13. Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.
Ммммм как интересно,так легко и просто готовится ,мои детки будут довольны )) спасибо попробую приготовить
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: