Рецепты европейской кухни

Классический салат «Оливье» с новыми ингредиентами – красной икрой и раковыми шейками. Отварить овощи и яйца, затем остудить.Нарезать картофель, морковь, огурцы, яйца кубиком 0,7х0,7 мм. Нарезанные...

На самом деле под этим названием скрывается всеми любимый салат "Мимоза", но с некоторыми изменениями, которые делают его еще вкуснее и содержательней. Изюминку салату придает наличие зеленого и...

Филе Сибаса / Seabass FilletФиле Сибаса со спаржей, каперсами и оливкамиBaked Seabass with asparagus, capers and olives   Как приготовить рыбу Сибас способ приготовления, рецепт ресторана  Для начала...

Запеченная Дорадо / Orata al FornoЗапеченная Дорадо фаршированная шампиньонами с соусом ПестоBaked Sea Bream stuffed with mushrooms and Pesto sauce способ приготовления:Рыбу Дорадо промыть под...

Лосось с грейпфрутом / Salmon With GrapefruitФиле норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салатаGrilled norwegian salmon with grapefruit and salad    способ приготовления:Филе...

Семга запеченная в фольге с лимоном в духовке. Ничего лишнего, только соль и лимон. Обязательно опробуйте такой рецепт приготовления семги. Я бы не советовала добавлять к рыбе молотый перец, он...

1.Тарталетка творожный сыр с зеленью На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы,...

1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной...

Салат из  овощей и крабов / Crab Salad рецепт от шеф повараCалат из отварных овощей с крабовым мясом, красной икрой и яичным соусомSalad with crab meat, red caviar, boiled vegetables and home made...

Винегрет-это разновидность салата из отварных овощей: свёклы, картофеля, морковки, а также соленых огурцов, лука, консервированного горошка, квашеной капусты. В приготовлении винегрета обязательным...