Итальянское куриное филе и фаршированное брокколи - рецепт

Итальянское куриное филе и фаршированное брокколи - рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Курица и птица
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 4 шт.
  • Брокколи (головка) - 1 шт.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Кайенский перец - 1/8 ч. л.
  • Плавленный сыр - 4 шт.
  • Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Для соуса: Молоко - 125 мл.
  • Куриный или овощной бульон - 125 мл.
  • Перец черный молотый - по вкусу .
  • Паприка молотая - 1/4 ч. л.
  • Чеснок - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

50 минутвремя
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Сложно

Новые рецепты:
Я влюблена в этот рецепт. Если вы хотите урезать калории в вашем дневном рационе, куриные рулетики, фаршированные брокколи, прекрасно подойдут. И результат выглядит мило. Итак, приступим.
Способ приготовления:
Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Откидываем на дуршлаг.
Поместите куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте.
Сняв верхнюю обертку, посыпьте мясо солью (1/4 ч. л.), кайенским перцем (1/8 ч. л.) и черным молотым перцем (1/8 ч. л.).
Нарежьте сыр на мелкие куски. Выложите на филе.
Сверху выложите 3-4 ст.л. брокколи.
Используйте пленку для сворачивания в плотный рулет.
Закрепите края и шов несколькими зубочистками.
Разогрейте примерно 2 столовые ложки растительного масла в сковороде и обжарьте на среднем огне (около 1 минуты с каждой стороны).
Обжаренные рулетики выложите в противень, предварительно смазанный маслом, швом вниз. Выпекать при температуре 200 ° C в течение 30 минут.
Тем временем, подготовим соус. Добавьте на сковороду, в которой жарились рулетики молоко, бульон, перец, паприку и чеснок в кастрюлю. Протушите, часто помешивая, около 5 минут.
Вынимаем из духовки, поливаем соусом и подаем. Наслаждайтесь!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: