Партнеры

Курица с грибами и сыром - пошаговый рецепт с фото

Курица с грибами и сыром - пошаговый рецепт с фото
Оцените рецепт
Рейтинг: 4.4 из 5. Голосов: 5
Автор рецепта:
Назначение:обед, завтрак, ужин
Категория блюда:Курица и птица
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 3 шт.
  • Шампиньоны свежие - 400 г.
  • Сыр Эдам - 120 г.
  • Масло оливковое - 3 ч. л.
  • Мука - 35 г.
  • Соль - 1/4 ст. л.
  • Перец черный молотый - 1/4 ст. л.
  • Куриный бульон - 120 мл.
  • Уксус бальзамический - 1/4 ст. л.
  • Тимьян сушеный - 1/2 ст. л.
  • Соль - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

35 минутвремя
готовки
3количество
порций
сложность рецепта: Сложно



Новые рецепты:
Мне очень нравятся рецепты из куриного мяса. С добавлением нескольких ингредиентов, например грибов и сыра, можно создать замечательное блюдо.
Способ приготовления:
Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали.
Грибы промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем ломтиками.
Натираем сыр. Я использовала Эдам, потому что просто он был у меня в холодильнике, но вы можете использовать любой вид сыра, который вам нравится.
В миске смешайте 35 г муки, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. черного перца.
Подготовленное филе обваляем в муке с двух сторон.
Разогреваем сковороду, добавляем масло для жарки и обжариваем мясо на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны. Выкладываем пока на тарелку.
А в сковороду, где обжаривалось филе, всыпаем грибы, добавляем соль, куриный бульон, бальзамический уксус и тимьян. Тушим примерно 7 минут, часто помешивая. Затем добавим крахмал и протушиим еще 1-2 минуты, пока соус не станет густым.
Высыпьте грибы в отдельную тарелку.
Возвращаем на сковороду куриное филе и сверху на них ложкой выкладываем грибы.
Распределяем равномерно сыр на каждом кусочке курицы.
Накрываем крышкой и прожариваем 5 минут.
Подавать с картофелем и овощами, которые вам нравятся. У нас была кукуруза и горох, и нам понравилось.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: