Популярные рецепты
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
301
22416
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
1308
384
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
6010
432
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
307
1520
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
606
492
Красивое лакомство запеченные яблоки в тесте пошаговый рецепт
Красивое лакомство запеченные яблоки в тесте пошаговый рецепт
1206
1903
Партнеры

7 ужинов: аппетитное меню на неделю рецепты

Мы составили для тебя готовое меню на неделю и рассчитываем необходимое количество продуктов для семьи, состоящей из двух человек, чтобы ты не накупила лишнего, но и не осталась в конце недели с пустым холодильником. Тебе осталось только распечатать наш список и при необходимости внести поправки на других членов семьи с учетом их аппетита )
7 ужинов: аппетитное меню на неделю рецепты
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.5 из 5. Голосов: 40
Автор рецепта:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
На этой неделе тебе понадобится купить:
  • Мясные и молочные продукты, рыба, яйца:
    • Курица целиком 1,5 кг
    • Куриное филе 1,6 кг
    • Ветчина 50 г
    • Сыр 200 г
    • Сыр Фета 50 г
    • Пармезан 100 г
    • Сливочное масло 1 упаковка
    • Сметана 1 упаковка
    • Сливки 1 упаковка
    • Молоко 1 упаковка
    • Майонез 120 г
    • Яйца 5 шт.
    • Замороженное филе трески 400 г
  • Овощи, фрукты, травы:
    • Лук 7 шт.
    • Картофель 700 г
    • Брокколи 500 г
    • Морковь 4 шт.
    • Помидоры 10 шт.
    • Помидоры черри 1,2 кг
    • Сладкий перец 12 шт.
    • Острый перец 1 шт.
    • Шампиньоны 200 г
    • Чеснок 1-2 головки
    • Укроп и петрушка 1 пучок
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Базилик 1 пучок
    • Бакалея:
    • Мука 1 упаковка
    • Манная крупа 150 г
    • Томатная паста 1 упаковка
    • Зернистая горчица 1 упаковка
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
"Топ-5 рецептов великолепных запеканок" 

Удачной и вкусной недели! 
Овощные салаты:рецепты вегетарианских салатов  

Как ты помнишь, мы рассчитываем, что масло, соль, перец и базовые специи у тебя уже есть.
Помни: наши рекомендации очень гибкие. Заменяй любой продукт или рецепт по своему желанию, переставляй их местами - в любом случае получится вкусно. Ты можешь следовать нашим рекомендациям в точности или только отталкиваться от них - в любом случае ты получишь семь вечеров с замечательными ужинами.
Из представленных выше продуктов на следующей неделе ты сможешь приготовить:

Понедельник - Куриные котлеты с грибами


  

Ингредиенты: 

700 г куриного филе, 
200 г шампиньонов, 
3 луковицы, 
2 зубка чеснока, 
4 яйца, 
150 г манной крупы, 
120 г майонеза, 
3 ст. ложки растительного масла, 
кориандр, 
черный молотый перец по вкусу, 
соль по вкусу. 

Приготовление: 

  1. Мелко порежь лук. Шампиньоны почисти и порежь небольшими кусочками. Лук обжарь на растительном масле 5 минут, затем добавь грибы и, помешивая, жарь на среднем огне, пока из грибов не выйдет лишняя жидкость. 
  2. Куриное филе порежь на мелкие кусочки. Соедини курицу, обжаренный лук с грибами, измельченный чеснок, добавь манку, яйца, майонез, специи, соль и хорошенько перемешай. Поставь фарш в холодильник на 20-30 минут. 
  3. Столовой ложкой сформируй куриные котлеты и выложи их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривай котлеты до золотистой корочки на среднем огне примерно по 5 минут с обеих сторон. 
  4. Подавай куриные котлеты горячими с картофельным гарниром, рисом или овощами. 

Вторник - Фаршированные помидоры в духовке 


 

Ингредиенты: 

4 помидора 
4 яйца 
50 г сыра Фета 
2 ломтика ветчины 
половина зубчика чеснока,  
2 листочка базилика 
соль, перец, паприка 

Приготовление:
  1. Достань с помощью ложки мякоть из помидор, посоли и наполовину заполни тертым сыром, нарезанной кубиками ветчиной, толченым чесноком и базиликом.  
  2. В каждый помидор добавь яйцо. Далее приправь солью, перцем и паприкой. 
  3. Помидоры поставь в форму для выпечки, смазанную маслом и запекай в течение 20-25 минут.

Среда - Суп с куриным филе и сыром

 
 

Ингредиенты: 

300 г куриного филе, 
500 г брокколи, 
1 морковь, 
1 луковица, 
100 г сыра, 
1 ст. ложка сливочного масла, 
кориандр по вкусу, 
черный молотый перец по вкусу, 
соль по вкусу, 
2 л воды. 

Приготовление: 

  1. Куриное филе помой, залей холодной водой, посоли, доведи до кипения и сними пену. Порежь половинку луковицы и добавь в куриный бульон. Добавь соль, специи и вари мясо на медленном огне 25-30 минут. 
  2. Оставшийся лук порежь, морковь натри на терке. Спассеруй на сливочном масле лук, добавь морковь и немного обжарь. 
  3. Из бульона извлеки мясо, положи туда брокколи, доведи до кипения и вари брокколи 10 минут. Процеди бульон. 
  4. Мясо, брокколи и зажарку взбей блендером с небольшим количеством бульона. Верни в бульон полученное пюре, доведи до кипения и, помешивая, вари на медленном огне 5 минут. Потри на терке сыр и понемногу добавь в суп до полного растворения. 
  5. При подаче супа с брокколи можно добавить немного сливочного масла или сметаны и сухарики. 


Четверг - Треска под сырно-горчичным соусом


 
 


Ингредиенты:
Замороженное филе трески - 400 г 
Сыр, который хорошо плавится - 80 г 
Помидоры средние - 2-3 шт. 
Сметана (жирностью 15%) - 3-4 ст. л. 
Молоко - 50-80 мл 
Сушеный базилик или тимьян - 1/2 ч. л. 
Молотый белый перец 
Зернистая горчица - 2 ч. л. 

Приготовление:
  1. Подготовь рыбу и овощи к приготовлению. Помидоры необходимо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Филе вымыть и обсушить. Сыр натереть на крупной терке. В глубокой посуде смешать горчицу, сметану, молоко, когда смесь станет однородной, добавить сыр. 
  2. На противень, смазанный подсолнечным маслом, выложить рыбное филе, потом слой порезанных помидоров. Рыбу и помидоры нужно посолить, посыпать специями и залить соусом. В разогретой до 200°С духовке запекается такая рыба не больше 20 минут, любители румяной корочки могут в самом конце приготовления переключить духовку в режим гриля и подержать рыбу примерно 3 минуты. 

Пятница - Курица с картошкой в духовке

 
 

Ингредиенты: 

1-1,5 кг курицы, 
700 г мелкого картофеля, 
лимон, 
2 зубка чеснока, 
1 ст. ложка оливкового масла, 
черный молотый перец, 
кориандр, 
веточки розмарина, 
соль по вкусу. 

Приготовление:
  1. Хорошо помой курицу и просуши полотенцем. 
  2. Измельчи чеснок, добавь специи, соль и перемешай. Этой смесью натри курицу снаружи и внутри. Сбрызни курицу лимонным соком, помести на противень и оставь мариноваться на 20-30 минут. 
  3. Хорошенько помой мелкий картофель. В нескольких местах проткни вилкой. В емкости смешай картофель, розмарин, оливковое масло, соль и перемешай. Выложи картофель на противень вокруг курицы. Налей в противень полстакана горячей воды. 
  4. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем достань курицу с картошкой из духовки, переверните ее, перемешай картофель, чтобы все равномерно прожарилось. 
  5. При необходимости добавь воды. Уменьши температуру до 180°С и запекай курицу с картошкой в духовке еще 1 час до образования золотистой корочки. Чтобы проверить готовность, проткни куриную грудку деревянной палочкой – выделившийся сок должен быть прозрачным. 

Суббота - Пирог с томатами и горчицей


 
 
Ингредиенты: 

Помидоры черри - 1,2 кг 
Красный острый перчик - 1 шт. 
Чеснок - 2 зубчика 
Тимьян - 4 веточки 
Оливковое масло - 3 ст. л. 
Крупнозернистая горчица - 3 ст. л. 
Сливки жирностью 35% - 3 ст. л. 
Томатный соус - 3 ст. л. 
Яйцо - 1 шт. 
для теста: 
Мука - 200 г 
Холодное сливочное масло - 100 г 
Пармезан  - 100 г 
Яйцо - 1 шт. 

Приготовление: 

  1. Помидоры перед приготовлением необходимо запечь в духовке, разогретой до 160°С, примерно 15 минут. 
  2. Муку необходимо просеять, добавить измельченный пармезан, нарезанное кубиками сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешай, тесто должно стать похоже на крошку. Слегка взбей яйцо и добавь его к муке. Снова перемешай тесто до однородности. 
  3. Дай тесту немного постоять. Раскатай его слоем средней толщины и выложи в форму, где будет печься пирог. Накрой пленкой и оставь в холодильнике примерно на полчаса. 
  4. Подготовь все овощи: перчик чили избавь от семян и мелко поруби, чеснок раздави и измельчи, у тимьяна удали веточки.  Помидоры смешай в глубокой миске с другими овощами. Добавь соль и перец и перемешай. 
  5. Тесто смажь горчицей и уложи на него всю начинку. Смешай яйцо со сливками и томатным соусом. Залей начинку соусом и отправляй пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут, потом следует уменьшить температуру и готовить пирог еще минут 40. 
  6. Для того чтобы вкус томатного пирога максимально раскрылся, подержи его в выключенной духовке еще час перед подачей. 

Воскресенье - Фаршированный перец в духовке

 
 
Ингредиенты: 

5-6 перцев 
600 г куриной грудки 
3 морковки 
2-3 луковицы 
2 помидора 
3 зубца чеснока 
растительное масло 
500 мл куриного бульона 
2 ст. л. томатной пасты 
соль, специи - по вкусу 
свежая зелень 

Приготовление: 

  1. Курицу нарежь мелкими кусочками и обжарь на среднем огне до полуготовности. 
  2. Затем добавь натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами лук, кубики помидоров и измельченный чеснок. Посоли, добавь специи и туши 20 минут. 
  3. Перцы помой, удали плодоножку и семена, затем начини фаршем. 
  4. Сложи перцы в кастрюлю, на дно налив растительное масло, сверху залей куриным бульоном, добавь томатную пасту и туши в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. 
  5. За 5 минут до готовности добавь мелко нарезанную свежую зелень. 

Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: