Ты, конечно, знаешь, что сердце мужчины необходимо покорять через его желудок. А лучшим блюдом для представителей сильного пола является мясо во всем его разнообразии. Поэтому мы будем сегодня готовить птицу: она питательная, диетическая и быстро готовится. А среди пернатых особое место занимает курица.
Как вкусно приготовить курицу несколькими способами
Запекаем курицу целиком
Ты не знаешь, как вкусно приготовить курицу и эффектно ее подать? Запеки целиком! От такого угощения не откажется никто. Для этого тушку птицы хорошенько вымой и обсуши бумажным полотенцем. Далее ее следует замариновать. Возьми любые специи по вкусу, например, молотой перец красный и черный, соль, карри. Смешай их и натри курицу со всех сторон. Далее раздави несколько зубиков чеснока и смешай с майонезом. Этой смесью также натри птицу снаружи и внутри. Оставь ее на несколько часов в холодном месте. Духовку разогрей до 180 градусов и готовь, поливая время от времени соком, который выделяется. Время запекания может быть разным в зависимости от размера птицы.
Куриное мясо в рукаве с картошкой
Что еще можно приготовить из нежнейшего куриного мяса? Например, запечь ее в рукаве вместе с картошкой. Итак, маринуем курицу, как было описано в первом рецепте. Тем временем, очисть и нарежь картошку крупными ломтиками, посоли и поперчи. Птицу вместе с картошкой помести в рукав, завяжи и сделай проколы (если рукав не имеет перфорации изначально). Готовь в предварительно разогретой духовке до того момента, когда из прокола, сделанного в мясе, не будет вытекать прозрачный сок. За несколько минут до окончания разрежь рукав и включи режим конвекции. Мясо и картошка приобретут красивую золотую корочку. Кроме того, овощи впитают в себя топленый жир и будут безумно вкусными. Таким способом можно готовить не только птицу целиком, но и использовать ножки, крылышки, филейную часть.
Миндальная курица
Знаешь, как вкусно приготовить курицу еще? Поджарь ее вместе с миндалем. Возьми куриную грудку и хорошенько отбей. Далее измельчи в крошку чипсы и свежий миндаль (в равных количествах), отдельно взбей яйцо с солью. Мясо сначала обваляй в муке, потом в миндально-чипсовой смеси и только потом погрузи в яйцо. Выложи на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Доведи до готовности на среднем огне. Подавай блюдо горячим.
Уверены, что аромат соберет на кухне не только твоих домочадцев, но и соседей. Приятного аппетита!
