Партнеры

Вкуснейшая закуска тефтели в слоеном тесте - пошаговый рецепт

Вкуснейшая закуска тефтели в слоеном тесте - пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 1.8 из 5. Голосов: 95
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: закуска
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто 200 г 
  • Свинина 200 г
  • Говядина 200 г 
  • Яйцо 5 шт. 
  • Лук 2 шт.
  • Зелень 1 пуч. 
  • Яичный желток 1 шт.
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец (молотый) по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
8количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Приготовление
  1. Пропустите через мясорубку мясо, затем — 4 сваренных вкрутую яйца и лук. 
  2. Вбейте в массу сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук).
  3. Хорошо перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и нарежьте очень тонкими длинными полосками.
  4. Из приготовленного фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки.
  5. Затем оберните их полосками теста, как клубочки ниткой.
  6. Переложите обернутые тестом мясные шарики на противень, выстеленный пергаментом.
  7. С помощью кисточки смажьте их желтком.
  8. Отправьте тефтели в разогретую до 210 градусов духовку. Запекайте 25–30 минут.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: