Партнеры

Гренки по валлийский с сыром чеддер рецепт

Гренки по валлийский с сыром чеддер рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Закуски и бутерброды
Ингредиенты:
  • 4 ломтика хлеба на закваске или деревенского толщиной 2 см., 
  • 2 желтка
  • 150 гр. сметаны
  • 100 гр. свеж натёртого сыра чеддер (можно больше)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 4 ст.л. чатни из сладкого перца с чили, или готового мармелада из перца*
  • соль, черный перец, по вкусу
  • вустерский соус для подачи
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

10 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Легко


Новые рецепты:
Когда  у меня получился вот этот французский хлеб, я сразу же решила, что обязательно приготовлю с ним именно эти гренки. Я и раньше для них хлеб специально пекла, только обычный дрожжевой, а хотелось пробовать, что называется «по науке». В итоге я даже решила их сфотографировать, хотя модели из них «аховые»!


Хорошо разогреть гриль или верхний нагрев духовки.

1. Слегка подсушить ломтики хлеба на сухой сковороде.
2. Взбить вместе сметану, желтки и горчицу. Немного приправить солью и перцем. Добавить сыр.
3. Подготовленные ломтики хлеба разложить на противне, положить на каждый по 1 ст.л. чатни, а сверху сырную смесь. Поставить противень под гриль, на 5-7 минут, или пока сыр не подрумяниться.
4. Готовые гренки разложить по порционным тарелкам, тупой стороной ножа сделать «надрезы» крест-накрест, сбрызнуть вустерским соусом и немедленно подавать. 
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: