- масло сливочное, зелень, лаврушка, перец с солью.
Особенности
Время приготовления: 40
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Приготовление:
1. В кастрюльку для варки складывают куриное филе, вливают примерно два литра воды, доводят до кипения. Солят и перчат, добавляют лавровый лист. После закипания варят двадцать минут, снимая пенку. 2. Картошку очищают, нарезают кубиками, очищенный лук - кубиками, морковку - натирают. Готовую курятину режут кусочками, а плавленый сыр натирают или режут мелкими кубиками. 3. В бульон добавляют картошку, из морковки с лучком делают зажарку на сливочном масле и тоже отправляют в суп. Следом идет мясо, а за пять минут до конца варки - сыр. Тщательно перемешивают и настаивают еще пять минут под закрытой крышкой.
Подают такой суп обычно с домашними гренками и обильно посыпав каждую порцию свежей зеленью.
