Рецепты салатов

Жареные овощи в маринаде пошаговый рецепт от Йоши Фудзивара

04.04.2024
0
181
Жареные овощи в маринаде пошаговый рецепт от Йоши Фудзивара
Рейтинг
Голосов
1
Ингредиенты
  • Баклажан - 1 шт
  • Картофель - 1 шт
  • Морковь - ½ шт
  • Цукини - ½ шт
  • Корень лотоса - 9 слайсов
  • Болгарский перец - 2 шт
  • Спаржа - 2 шт
  • Репчатый лук - ½ шт
  • Грибы эринге - 1 шт
  • Соевый соус - 100 мл
  • Саке - 100 мл
  • Мирин - 100 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 250 мл
  • Хондаши - 1 ч.л.
  • Комбу - 1 лист
  • Стружка тунца - 15 г

Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 1
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Добро пожаловать в мир изысканной японской кулинарии! Сегодня мы представляем вам уникальный рецепт от мастера кулинарного искусства из Японии, шеф-повара Йоши Фудзивара - Жареные овощи Ясай-Но Маринэ. Это блюдо воплощает в себе простоту, свежесть и изысканный вкус японской кухни, и оно станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину.

Жареные овощи Ясай-Но Маринэ - это великолепное сочетание разнообразных свежих овощей, приправленных особой маринадной смесью, которая придает им неповторимый вкус и аромат. Это блюдо не только приятно для глаза своими яркими красками, но и богато витаминами и питательными веществами.

Часто задаваемые вопросы:

  1. Какие овощи лучше всего подходят для Жареных овощей Ясай-Но Маринэ?
    • Лучше всего подходят овощи с яркими цветами и хорошей текстурой, такие как брокколи, цветная капуста, морковь, перец, кабачки и баклажаны.
  2. Как долго нужно мариновать овощи перед жаркой?
    • Овощи рекомендуется мариновать в специальной маринадной смеси в течение 30-60 минут, чтобы они пропитались ароматами и вкусом приправ.
  3. Какую маринадную смесь использовать для Жареных овощей Ясай-Но Маринэ?
    • Маринадную смесь можно приготовить из соевого соуса, меда, чеснока, имбиря и растительного масла. Пропорции можно варьировать в зависимости от предпочтений.
  4. Можно ли использовать замороженные овощи для этого блюда?
    • Хотя свежие овощи лучше всего подходят для этого блюда, вы также можете использовать замороженные овощи. Просто разморозьте их перед приготовлением и обсушите от излишней влаги.

Советы по приготовлению:

  1. Приготовьте маринад заранее, чтобы овощи могли пропитаться ароматами.
  2. Предварительно разогрейте сковороду или вок перед добавлением овощей для лучшего обжаривания.
  3. Равномерно нарежьте овощи, чтобы они готовились одновременно и равномерно.
  4. Не перегружайте сковороду - лучше готовить овощи партиями.
  5. Обжаривайте овощи на среднем огне, чтобы они не подгорели и сохраняли текстуру.
  6. Периодически помешивайте овощи, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
  7. Подавайте Жареные овощи Ясай-Но Маринэ немедленно после приготовления, чтобы они оставались горячими и ароматными.
Надеемся, эти советы помогут вам приготовить восхитительные Жареные овощи Ясай-Но Маринэ и порадовать себя и ваших близких вкусным и питательным блюдом. Приятного аппетита!
    Видео приготовления:
    Жареные овощи
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Автор: yoshi-fujiwara
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив