Рецепты салатов

Топ 7 рецептов пасты на каждый день от Александра Бельковича

31.08.2022
0
8 729
Топ 7 рецептов пасты на каждый день от Александра Бельковича
Рейтинг
Голосов
31
Тор 7 рецептов приготовления пасты от шеф повара Александра Бельковича, ПроСТО кухня, Неделя пасты с шоу «ПроСТО кухня».

Спагетти с куриными грудками

 

Ингредиенты (на 2 порции)
  • Куриное филе
  • Лук репчатый 1шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красный болгарский перец 1/2 шт
  • Макароны спагетти 160г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 10-15 мл
  • Соевый соус 50 мл
Приготовление:
  1. Нарезать кубиком куриные грудки. Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами, красный перец — дольками.
  2. Отварить спагетти в подсоленной воде.
  3. Обжаривать лук, чеснок и перец примерно 5 минут. К овощам добавить курицу, обжарить до готовности.
  4. Влить соевый соус в сковороду, чтобы курица не начала тушиться, добавить спагетти и перемешать.
  5. При желании готовую пасту можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Овощная паста микс овощей



Ингредиенты (на 2 порции):
  • Макароны «ракушки» 160г
  • Кабачок (маленький) 1 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 20 мл
  • Томатная паста 30г (1ст. ложка)
  • Сахар по вкусу
  • Соль/перец по вкусу
Приготовление:

  1. Крупно нарезать овощи, чеснок раздавить ножом.
  2. На хорошо разогретом масле в сковородке обжарить чеснок, добавить лук, чуть позже баклажан и кабачок.
  3. Когда все овощи обжарятся, добавить томатную пасту и влить полстакана воды. Тушить 15-20 минут.
  4. Приправить специями и сахаром по вкусу.
  5. Сварить макароны и добавить в соус, перемешать, довести до готовности и подавать.
Приятного аппетита!

Фарфалле с грибным соусом

 
Ингредиенты (на 2 порции):
  • Макароны 160г
  • Лук репчатый 1/2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Шампиньоны 300г
  • Растительное масло 30-40 мл
  • Сметана 150г
  • Соль/перец по вкусу
Приготовление:
  1. Нарезать и обжарить лук, чеснок.
  2. Отварить макароны
  3. Нарезать шампиньоны и обжарить на сковороде. Через 5-7 минут добавить сметану, подождать, когда закипит, и добавить макароны.
  4. Приправить, довести до готовности и подавать.

Приятного аппетита!

Паста Микс из морепродуктов 


Ингредиенты (на 2 порции):
  • Макароны «спиральки» 160г
  • Лук репчатый 1шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Микс из морепродуктов 300г
  • Томатная паста 2ст. ложки (60г)
  • Растительное масло 20мл
  • Сухой орегано — щепотка
  • Соль/перец по вкусу
Приготовление:
  • Заранее разморозить морепродукты.
  • Нарезать и обжарить лук, чеснок, добавить томатную пасту и полстакана воды. Тушить 15-20 минут.
  • Отварить макароны.
  • Отдельно обжарить морепродукты и смешать с томатным соусом. 
  • Добавить макароны, приправить и подавать.
Приятного аппетита!

Макароны по-флотски из Тушёнки или фарша


Ингредиенты (на 2 порции):
  • Макароны «перья» 160г
  • Тушёнка 340г
  • Лук 1/2 шт
  • Морковь 1/2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 20 мл
  • Базилик сушеный — щепотка
  • Соль/перец по вкусу
Приготовление:
  1. Отварить макароны.
  2. Мелко нарезать и обжарить овощи, добавить тушёнку, перемешать.
  3. Добавить пасту, приправить и перемешать. Тушить 2-4 минуты и можно подавать.
Приятного аппетита!

Рыбная паста из Горбуша

Ингредиенты (на 2 порции):
  • Макароны спагетти 160г
  • Лук репчатый 1/2 шт
  • Морковь 1/2 шт
  • Горбуша 1 банка (245г)
  • Аджика 1-2 ч. ложки (20-30г)
  • Масло растительное 20 мл
  • Соль по вкусу
Приготовление:
  1. Отварить макароны.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  3. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, затем добавить аджику и перемешать.
  4. В сковороду положить горбушу, размять вилкой, добавить отваренные макароны.
  5. Если паста получилась слишком густой или сухой, влить немного воды от макарон.
Приятного аппетита!

Жареная курица с лапшой
 
Ингредиенты (на 2 порции):
  • Голень куриная 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Макароны 160г
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль/перец по вкусу
Приготовление:
  1. Натереть куриные ножки солью, перцем и чесноком, затем обжарить с двух сторон и довести до готовности в духовке или на сковороде под крышкой.
  2. Отварить макароны.

Приятного аппетита!
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив