Мятный Чатни - восхитительный пряный соус, приготовленный из свежих листьев мяты, листьев кориандра, имбиря и чеснока. Чеснок и листья кориандра насыщают аромат этого соуса и немного сбивают сильный аромат мяты. Приготовьте его в ступке, а не кухонном комбайне и вы получите более нежную текстуру. Насладиться восхитительным вкусом настоящего индийского чатни с приятным освежающим ароматом можно с основными блюдами или с бутербродами.
Способ приготовления:
Измельчите чеснок, перец чили, имбирь, сахар и соль в ступке, мясорубке или кухонном комбайне.
Добавьте листья кориандра, листья мяты, лимонный сок и 1 столовую ложку воды.
Снова измельчите до желаемой консистенции. Вкусный мятный чатни готов.
