Партнеры

Простой и вкусный и пряный соус из тыквы - пошагово

Простой и вкусный и пряный соус из тыквы - пошагово
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 400 г мякоти тыквы (сорт на Ваше усмотрение, с любой тыквой будет вкусно)
- 1 большое кислое или кисло-сладкое яблоко
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл воды
- щепотка мускатного ореха
- щепотка корицы
- 1 чайная ложка имбиря
- 0,5 чайной ложки кориандра
- черный перец, соль (красный молотый перец по желанию)
- растительное масло для жарки
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.


Пищевая ценность одной порции:
Калории 100,
Новые рецепты:

Привет! представляю вашему вниманию необычайно вкусный и пряный соус из тыквы! в нашей семье он понравился даже тем, кто не является особым любителем тыквы!)
Способ приготовления:
Мелко нарезаем лук. Тонко нарезаем чеснок. Мякоть тыквы режем небольшими кубиками. Яблоко чистим от кожуры и сердцевины и так же нарезаем небольшими кубиками.
На растительном масле несколько минут готовим лук и чеснок до мягкости лука. Добавляем тыкву и яблоко, готовим 2-3 минуты без крышки, вливаем воду и тушим под крышкой минут 20-25. Тыква и яблоко должны стать достаточно мягкими за это время.
Перекладываем всё в чашу блендера, добавляем специи, солим, пюрируем. В процессе пюрирования проверяем на соль и черный перец и доводим до вкуса. Не скупитесь на соль и перец) Перемалываем всё до однородной нежной консистенции.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: